湯圓一般是凍在冰箱保存的，這是一種傳統(tǒng)食物，極具民族特色。速凍湯圓除了水煮，還有很多其他的新穎的吃法，比如油炸。油炸湯圓非常特別，不論是口感還是做法都是比較有創(chuàng)意的。
1.用沸騰的水把湯圓煮熟，撈出過涼水后控干。保證湯圓之間沒有粘黏 然后放入冰箱凍5分鐘，把油燒開，把湯圓從冰箱里拿出來依次放入鍋中大火炸(每個湯圓大概炸14秒左右就差不多了) 等湯圓成金黃色的時候后就出鍋了！等所有的湯圓都炸好了以后可以把巧克力醬澆在上，也可以用炸湯圓沾著吃。
2.把從便利店或冰箱里,買來的速凍元宵,擱置在碗碟內(nèi):解凍。準(zhǔn)備一枚繡花針,為每枚元宵做軋孔處理,防止元宵經(jīng)過高溫炸時,出現(xiàn)爆裂事件；鍋里放油,更具元宵的多少按比例填油；等油微熱后,依次放入元宵：待表面呈金黃色狀時撈出,待熱盡過時,便可食用。
3.將湯圓放入鍋里煮熟后撈出，放入面包糠里，讓面包糠充分包裹上。將油燒熱后放入湯圓炸一會，撈出，瀝干油后裝入碗中就可以了。注意，要放入面包糠多滾一會，這樣才能多沾到面包糠。注意湯圓別炸太長時間。要用小火炸，這樣才能避免油濺的情況。
