茯苓赤小豆薏米粥主要的制作原料為茯苓、赤小豆何和薏米,這三種食物都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的中藥。
茯苓有滲濕利水,益脾和胃,寧心安神的功效,薏米,可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。赤小豆,有利水、消腫、健脾胃的功效,還能補(bǔ)心。薏米是祛濕利尿,減肥瘦身的佳品,三者放在一起吃可以益脾和胃,寧心安神、利水消腫的作用。健脾祛濕,清熱解毒。適用于黃疸型肝炎,濕重于熱者。癥見(jiàn)面目色黃,不甚鮮明,脘脅脹痛,頭昏身重,腹脹便溏,食欲不振,舌苔黃膩,脈象濡緩。熱盛便結(jié)者忌用。