野山參是一種比較珍貴的人參的品種，它不但是一種中藥材，同時(shí)有很好的保健的作用，是比較名貴的一種保健品，平時(shí)可以用來(lái)泡水喝，也可以直接嚼服，或者是在做菜的時(shí)候放入野山參，都能發(fā)揮很好的保健身體的作用，它最好的功效就是補(bǔ)元?dú)?，在提高免疫力方面的作用都是不錯(cuò)的。
野山參怎么吃效果最好
干野山參泡水喝，首先，隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可(注意不要把水燒干)，喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止]鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干，都可以。
將干野山參切下一、二片(每片一毫米即可)，放入杯中，倒開(kāi)水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，然后加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅(jiān)持。
鮮野山參嚼服 [噙化含服，無(wú)論是鮮品還是生曬干貨，洗凈切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續(xù)含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進(jìn)入血液損失少。
服用時(shí)注意不能咀嚼，通過(guò)腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢，要兩小時(shí)，消化不徹底，損失多。鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗干凈(細(xì)紋處泥土用牙刷刷洗)，之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，嚼的越細(xì)越爛越好。
野山參的功效作用
1、野山參可以大補(bǔ)元?dú)猓哼m于元?dú)馓撁摪Y，癥見(jiàn)面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫的人服用。
2、補(bǔ)脾益肺：治療脾肺氣虛癥。癥見(jiàn)脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無(wú)力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風(fēng)寒。
3、生津止渴：用于津傷口渴、內(nèi)熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無(wú)力。
4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。
5、抗癌作用：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對(duì)多種癌癥均有抑制作用，野山參破壞癌細(xì)胞的有效性達(dá)99.9%,其抑制率達(dá)48%。野山參的抗癌作用與其含有多種礦物質(zhì)和微量元素有關(guān)，特別是因?yàn)橐吧絽⒅墟V的含量要比其他中藥材高3倍以上。
