痛風(fēng)是一種慢性的疾病，沒有特效藥能夠立刻就治療好痛風(fēng)，治療后如果不注意飲食，復(fù)發(fā)的機(jī)會(huì)也是很大的，痛風(fēng)的原因就是因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的嘌呤過高了，那么痛風(fēng)病人需要注意忌口，很多嘌呤含量高的食品就盡量少吃。
五香驢肉我們國家的傳統(tǒng)美食，五香驢肉屬于是魯菜的一道經(jīng)典名菜，五香驢肉的色澤紅潤，肉質(zhì)很嫩，五香驢肉的味道是醇厚并且入口香爛，味道長久，油而不膩。五香驢肉蛋白質(zhì)含量很高，適合我們養(yǎng)生食用。
現(xiàn)代科學(xué)證明驢肉：蛋白質(zhì)含量比豬、牛、羊?yàn)楦?，其含量?0～25%之間;氨基酸的含量及其比例更適合人體的需要，消化吸收率高;脂肪含量較低，小于體重的1%，因此驢肉是一種理想的高蛋白、低脂肪的肉類;脂肪熔點(diǎn)較低，易被人體消化吸收，利用率較高;驢肉中除含有蛋白質(zhì)、脂肪外，還有含氮浸出物，這些物質(zhì)不僅能增進(jìn)食欲，而且能增加肉的香味和味道;碳水化合物以糖原為主，一般不足1%，還含有少量的葡萄糖和麥芽糖;無機(jī)鹽及微量元素總量約在1%左右，主要有硫、鉀、磷、鈉、氯、鎂、鈉、鈣、鐵、鋅等，其中以鉀、磷、硫、鈉的含量較多。驢肉適宜所有人群食用，身體瘦弱者更適宜。
據(jù)《本草綱目》記載，驢肉性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精壯陽、滋陰補(bǔ)腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨(dú)到效果。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣功效，對女性養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚更有特效。
“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚(yáng)。
上文我們介紹了什么是五香驢肉，五香驢肉是我們國家的一道傳統(tǒng)名菜，它具有很大的功效，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)陽，對于愛美的人士來說，五香驢肉也有美容的作用，五香驢肉適宜所有人群食用，所以痛風(fēng)病人是可以吃五香驢肉的。
