羊腎的做法大全

作者:香米  時間:2014-07-08 22:43:48  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

羊腎的做法有很多種,我們可以選擇最適合自己口味的做法,當然我們的前提是最能體現(xiàn)羊腎的養(yǎng)生功效才行,那么羊腎的營養(yǎng)價值到底如何,

羊腎能給我們的應(yīng)養(yǎng)生保健上面帶來什么樣的好處呢,我們又將如何采用羊腎來做出又美味可口又養(yǎng)生滋補的菜肴來呢,我們一起看看羊腎的做法大全。

羊腎就是羊的腎臟,羊腎不但擁有了食用的價值,而且羊腎還有藥用的價值。羊腎在食療的方子里廣泛被應(yīng)用到,因為羊腎可以起到壯陽的功效,能夠治療腎虛和陽痿等癥狀。

羊腎粥

材料

用料羊腎100克、大米200克,調(diào)味料適量。

做法
1、將羊腎除去腰臊,洗凈,切小片。
2、將羊腎片洗去血水。
3、將羊腎片放入鍋中,加水煮熱,再加入淘洗干凈的大米和調(diào)味料,按常法煮粥即成。
功效
補腎壯陽。適用于腎虛引起的腰痛、遺精、陽痿等癥。健康人食用更能補腎強身。

羊腎餛飩

材料

主料:小麥面粉250克,羊腰子50克,
輔料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,
調(diào)料:醬油3克,鹽2克

做法
1.將肉桂、川椒、川芎研末備用。
2.將羊腎去皮漂洗,使腰臊除凈,剁成肉蓉,加入藥末及適量的醬油、精鹽,拌勻成餡。
3.將面粉加水和勻,搟成皮,包入肉餡,做成餛飩。

小訣竅

健康提示:
1.溫陽散寒,活血止痛,主治痛經(jīng)。
2.羊腎補腎益精,肉桂、川椒溫通經(jīng)脈,助陽散寒;川芎活血、行氣、止痛。
3.為胞宮陰寒內(nèi)盛證或兼感寒濕癥之良方。
食物相克:
肉桂:用桂忌用諸蔥。
川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。

上文我們介紹了什么是羊腎,我們知道羊腎就是羊的腎臟,羊腎有治療腎虛和陽痿的作用,所以日常的養(yǎng)生藥膳我們可以多考慮采用羊腎作為食材,上文也給出了幾種采用羊腎作為食材的羊腎的做法。

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