米醋是什么大家了解嗎，我們平時(shí)都是經(jīng)常吃到醋的，醋的類型有很多，有香醋，有米醋，米醋就是用五谷做成的，常見(jiàn)的有高粱、紅薯、玉米、蘋果、高粱等發(fā)酵而成的，而且米醋的味道是特別好的，它的制作歷史也已經(jīng)很悠久了，是一種特別好的調(diào)味品了。
米醋是什么大家應(yīng)該都有一些了解，在平時(shí)也會(huì)經(jīng)常吃到米醋的吧，它的制作都是很天然的，醋酸的含量也是很少的，顏色是很透明的，有一種玫瑰紅色，香氣純正，經(jīng)常吃米醋是很好的。
分類
1、糙米醋
以漂白前的糙米為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁飲用。
2、糯米醋
純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)，味道甘美，具健康之效。
3、米醋
使用白米制成，含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)等。
4、水果醋
蘋果醋含豐富礦物質(zhì)鉀，對(duì)高血壓有效，另外亦有葡萄醋。
5、酒精醋
以馬鈴薯的淀粉為原料，用酒精發(fā)酵后而成，含有蒸餾乙基酒精;但缺乏對(duì)身體有益的有機(jī)酸及維他命B等
6、柿子醋
指一種用柿子釀造出來(lái)的醋。能降低人體血糖、降低高血壓，對(duì)一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效，醋療對(duì)人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴(kuò)張，增加皮膚血液循環(huán)，并能殺死皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚細(xì)嫩、美白、紅潤(rùn)有光澤，以上均屬天然釀造醋，市面上出售的醋，品種繁多，選購(gòu)時(shí)要多加留意。
米醋是什么大家應(yīng)該知道了吧，它的營(yíng)養(yǎng)成分也是很高的，含有很豐富的維生素，多吃一些米醋能夠很好的預(yù)防心腦血管的疾病，現(xiàn)在心腦血管的疾病的爆發(fā)率已經(jīng)是特別高了，大家在平時(shí)的飲食上就要特別的注意，要能夠控制這樣疾病的出現(xiàn)。
