粽子呢是我國(guó)古代端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日必備的一種食品，粽子又稱“角黍”、“筒粽”。吃粽子也是為了紀(jì)念屈原，每年的端午節(jié)全國(guó)都有這種風(fēng)俗，所以說我們不但吃粽子，還要知道怎樣做粽子，這樣我們才能不忘從古流傳下來的這種風(fēng)俗。
那么怎樣做粽子才能夠好吃呢，我這里也為大家介紹了幾種做法，希望大家可以參照給出的參數(shù)做出自己喜歡的粽子，粽子其實(shí)有很多種類型呢，如果大家想知道的話，建議在網(wǎng)上多多查閱資料，學(xué)習(xí)，下面就是我為大家推薦的兩種。
簡(jiǎn)易肉粽1.糯米泡2小時(shí)備用2.香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內(nèi)鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蠔油調(diào)味,直到米半熟3.粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個(gè)人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子4.電飯鍋外鍋水約放3杯,內(nèi)鍋水淹過粽子放入蒸熟即可備注1.這是較簡(jiǎn)單做法,用電飯鍋即可,當(dāng)然最方便還是買來吃啰,自己包味道不同吧2.步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比23.若包不成粽型,其實(shí)只要將岳?]入即可
咸香雞肉粽用料：糯米600克、雞肉800克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。做法：1、將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調(diào)料拌勻。2、洗凈糯米，浸水半小時(shí)。燒熱鍋，用蔥姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。3、用粽葉2張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入做法1中扮勻的餡料，再加入1湯匙的糯米在上面。4、將粽繩把粽子扎好，放入高壓煲中煮30分鐘，即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時(shí)左右。
以上就是我為大家專門推薦的兩種粽子的做法，不用猶豫，它具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，味道絕對(duì)保證一絕，這么炎熱的夏天還是待在家里為家人朋友都送上一份自己的心意吧，吃粽子也能養(yǎng)生哦，養(yǎng)生可是每個(gè)人都必須知道的，關(guān)于怎樣做粽子我就為大家介紹到此。
