梭子蟹死了能不能吃要根據(jù)實際情況來定,通常不能一概而論。
1、能吃:梭子蟹是常見海產(chǎn)品,如果梭子蟹剛死不久,通常情況下不會導致細菌和有毒物質(zhì)進入體內(nèi),經(jīng)過處理之后,徹底的烹飪熟透,一般不會影響口感,并且不會導致營養(yǎng)成分流失,這種情況可以適當吃。
2、不能吃:梭子蟹里面含有組氨酸,死亡時間過長,可能會導致體內(nèi)有毒物質(zhì),逐漸增加,微生物可能會明顯繁殖,可能會導致部分人群產(chǎn)生食物中毒,可能會引起不適癥狀。
在吃了以后引起了惡心或者嘔吐的癥狀,需要盡早的檢查。