【苤藍(lán)=養(yǎng)胃藥】
苤藍(lán)不僅外觀好看，維生素含量也十分豐富，能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。尤其是鮮品絞汁服用，對(duì)胃病有良好的治療作用。
【西蘭花=預(yù)防感冒藥】
被稱為“蔬菜皇冠”的西蘭花含有豐富的維生素C，可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并提高機(jī)體免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。此外，白色花菜也有相同功效。
【番茄=養(yǎng)血藥】
番茄富含維生素C，一顆番茄可提供一天所需維生素C攝取量的40%。維生素C能夠結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系，造出骨膠原，強(qiáng)健血管。
【紫甘藍(lán)=潤(rùn)腸藥】
顏色漂亮的紫甘藍(lán)，含有大量的纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平。不過，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，不宜食用。
【生菜=減肥藥】
含水量高達(dá)94%一96%的生菜，清脆爽口，口感非常鮮嫩，特別適合生食，具有清理腸胃、促進(jìn)消脂的功效，此外，生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。
【茄子=青春藥】
茄子是不可多得的紫色蔬菜，它含有豐富的維生素E，有很好的抗衰老功效。經(jīng)常食用茄子，可以幫助延緩衰老，留住青春。不想老，多吃茄子哦!
【佛手瓜=聰明藥】
孩子缺鋅怎么辦?懂點(diǎn)醫(yī)學(xué)知識(shí)的朋友都知道，鋅對(duì)兒童智力發(fā)育影響較大。而佛手瓜中的鋅含量遠(yuǎn)高于其他蔬菜，因此，常食佛手瓜有助于提高兒童智商。
【芹菜=降壓藥】
臨床證明，芹菜對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等十分有益，并有輔助治療作用。不過，它的降壓作用在炒熟后并不明顯，建議最好生吃或涼拌，最大程度保持營(yíng)養(yǎng)。
【紫背天葵=補(bǔ)血藥】
2012年我國(guó)航天員計(jì)劃去太空種植的蔬菜，南方地區(qū)產(chǎn)后媽媽必吃的蔬菜就是它!紫背天葵富含造血功能的鐵素、維生素A原及多種微量元素，具有活血止血、解毒消腫等功效。
