減肥不吃飯真的瘦不了!坑爹方法毀身材

作者:北曉博  時間:2014-09-16 09:55:34  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

想減肥時第一個冒出來的念頭就是不吃飯?別以為不吃飯就可以瘦!這樣做并不能讓你真正的瘦下來,反而還會對影響健康!小編為你解析不吃飯瘦不下來的原因,及用怎樣的飲食減肥法才能真正的瘦下來!

減肥不吃飯真的瘦不了!坑爹方法毀身材

減肥不吃飯 瘦不了

說到減肥的好方法,一般人最容易脫口而出的就是「少吃多運動」,許多人在減肥時奉行不諱的終極手段,就是「不吃飯」!

醣類是大腦的主食,是它不可或缺的能量來源,要是沒有足夠的醣,大腦就沒辦法好好工作,由它負責協(xié)調(diào)的內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等統(tǒng)統(tǒng)都會大亂,這怎么行?所以一旦醣類不足,大腦就只好判定現(xiàn)在身體處于饑餓狀態(tài),好提高我們的食欲,就算肚子明明才吃飽,如果那些食物無法提供足夠的醣類,大腦還是會要求我們繼續(xù)吃。這也就是為什么有人光吃青菜會覺得撐,卻不覺得滿足的緣故,因為你的大腦還餓著呢!

如果到了這步田地,還是堅持不吃淀粉,不吃碳水化合物的話,那么持續(xù)缺乏能量的大腦只好開始想別的辦法,先把肌肉和內(nèi)臟中的蛋白質(zhì)分別取出來用,然后為了避免有突發(fā)狀況,先把最容易囤積的脂肪準備好,最后為了避免消耗過多能量,就把一些非必要、沒那么緊急的生理機制關(guān)閉。

因此,長期攝取醣類不足的人,外表看起來往往沒什么精神、體力不好、體溫偏低、容易生氣或焦慮,基礎(chǔ)代謝率也會比一般人低。

如果直接節(jié)食或禁食的話似乎會快速減少體重,看到短期的成果,但這也是糟糕的起步,因為吃得少或不吃,卻沒有專業(yè)的營養(yǎng)規(guī)劃,容易產(chǎn)生重大的缺點:

●代謝力強的肌肉組織不斷減少。

●體內(nèi)營養(yǎng)不足,造成體能及免疫狀況下降。

●并非正規(guī)且長遠可行的飲食習慣。

●過度饑餓雖能暫時減少食量,但可能引起后續(xù)的食欲反彈,導(dǎo)致暴食。

●恢復(fù)一般飲食后立刻反彈,形成「溜溜球效應(yīng)」而復(fù)胖。

<小心陷阱>面條、面包都不能取代白飯

白飯并非醣類的唯一攝取來源,其他食材或食品,像是面條、面包、餅干,不都是碳水化合物,不也都有「醣」嗎?是的,沒有錯,這些都有醣,但卻都是減肥者應(yīng)該遠離的單醣或雙醣,如果你也認可或明白醣類對人體運作的重要性,又希望自己別再繼續(xù)胖下去,還是乖乖地從白米飯當中攝取足量的「多醣」吧!

近年來由于養(yǎng)生風氣漸盛,越來越多人提倡「粗食概念」,建議以五谷米或糙米等全谷類的食材,來取代白米飯做為主食,理由是可以獲得更完整的營養(yǎng)。此外像是大小薏仁、燕麥等,也因為有美白、利尿、消水腫,或者降低膽固醇等保健功效而大受歡迎,但其實這些都不是減肥者的理想選擇,更不適合拿來取代白米飯。

這些谷類的熱量普遍都比白飯更高,糙米與薏仁是白飯的兩倍,不少患者在回診時,體脂、體重都有失控的傾向,一問之下才知道,他們不約而同以燕麥取代某一餐的白飯,而且因為分量不好拿捏,加上又認定它是健康的,可以降低膽固醇,所以便失去戒心,攝取過量導(dǎo)致體重、體脂肪回升。

減肥不吃飯真的瘦不了!坑爹方法毀身材

<吃多少先排好>在家靠餐盤 出外靠便當

雖然一般人不會天天去吃到飽餐廳報到,但每天吃飯的時候如果不注意節(jié)制,同樣很容易過量。所以該怎么做呢?建議采用餐盤分配法。

在家吃飯的時候,可以準備一個餐盤,大小與格式就類似一般自助餐里所使用的免洗餐盤一樣,最大的區(qū)域放置主菜,一定要是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),牛羊豬雞或者蛋都行,而另外三小格,兩格放蔬菜,另一格放杯兩百C.C。的水或清湯,重頭戲則是一碗八分滿的白飯。

這種吃法的大原則是配菜量只能減少不能增加,而白飯則恰恰相反,可以增加不能減少。

有些男性會覺得一盤配菜加上一碗飯吃不飽,那么飯量可以增加到一碗半或是兩碗,一樣搭配固定分量的菜肉。而部分女性朋友則表示吃不完,這時就要至少把白飯吃光,剩下配菜無妨。

外食的話仍然建議采取相同方式,或者直接吃便當,因為便當內(nèi)的飯菜肉比例大致符合以上的概念。但不管是在家吃或在外吃,關(guān)鍵是把一餐準備要吃的食物統(tǒng)統(tǒng)放在同一處,讓自己親眼看到將吃下多少食物,且明白吃完就該停止進食。

小編所提倡的節(jié)制飲食是「吃飽了就好」,不要額外吃身體不需要的食物。吃飽了,身心所獲得的熱量與滿足感,絕對足以支撐我們到下一次用餐時間的來臨??桃饪刂浦怀匀诛柣蛄诛柕娜?,因為吃的時候已經(jīng)不滿足了,吃進去的熱量又真的不夠多,所以下意識會尋求補償,甚至在身體真正把能量消耗完畢之前,食欲早已高漲到難以抑制,就算這次真的忍住了,也難保下一次不會失控,加倍吃回來。別忘了,節(jié)食的壓力反而更容易催生食欲,這是壓力荷爾蒙在人體的作用,不單單只是減肥者意志是否太薄弱的問題。

透過餐盤分配法,絕對能有效避免盲目過食,還能讓人吃出剛剛好的飽足感,而且隨著配菜與飯量的減少,也能同時提醒自己「差不多」啰!吃完后不會有愕然中止的感覺,也不會才剛吃飽沒有多久,就又開始想東想西想找食物吃。

要有正確有效的減肥計劃

「多吃變胖,少吃變瘦」并非是減肥的定律,如果多吃的是高纖維、有飽足感、營養(yǎng)成分高的食物,不會變過胖;相反地,少吃則會引發(fā)身體防御反應(yīng),而制造出不正常的「停滯期」,不但不能變瘦,甚至會因復(fù)胖而比減肥前更胖。

所以,在不知不覺中漸漸發(fā)胖,千萬不要匆匆忙忙,毫無規(guī)劃的節(jié)食或禁食,反而要開始正確有效的減肥計劃,譬如:

●記錄或拍照「飲食日志」,看看到底吃什么、吃多少。

●每天量體重與體脂肪,觀察身體攝食后的變化。

●開始排除萬難,設(shè)計核心肌肉運動計劃,減少油脂囤積在肚、腹、腰、臀。

●練習觀看食品的「營養(yǎng)成分」,判斷飲食質(zhì)量。

●不好高騖遠,安排可以達成的計劃,并周周評估檢討。

因此以直覺做為「節(jié)食」與「禁食」的減重依據(jù),并不是妥善的方法。更需要利用科學的方式,安排飲食、運動、作息,漸進有耐心地執(zhí)行減重計劃,才可以健康不復(fù)胖。

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