胃脹、消化不良等對很多長期處于較大工作壓力下的人們來說并不陌生，尤其對很多年輕人來說，食欲不振、消化不良、腹瀉等已經(jīng)算不得疾病。這些癥狀多與脾胃不和有很大關(guān)系，而眾多生活不良習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致脾胃不和，要改善這些癥狀，從中醫(yī)的觀點(diǎn)來說，宜從養(yǎng)脾入手，因?yàn)槠⑴K為人體后天之本，人體所攝入的營養(yǎng)成分會經(jīng)脾臟吸收至人體各個(gè)器官。脾臟虛弱便容易引起食欲不振、腹瀉、消化不良等癥狀，而食療與一些中藥材都具有健脾的功效，人們可以根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。
脾也被稱為人體的“后天之本”
從營養(yǎng)均衡的角度考慮，不少營養(yǎng)學(xué)家都推薦人們盡量豐富自己的食物種類，以便更均衡地?cái)z入各種營養(yǎng)，維持身體健康，也有營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)人們一日三餐應(yīng)盡量遵循“早吃好，午吃飽，晚吃少”的規(guī)律。對于上班一族來說，遵循這樣的規(guī)律似乎有些困難，尤其是午餐，不少人都選擇在單位附近湊合一下，寄希望于豐富的晚餐能夠大快朵頤，更值得注意的一個(gè)現(xiàn)象是，飲食的不規(guī)律化在我們身邊也越來越普遍，包括飲食時(shí)間的不規(guī)律，即有些人的晚餐會持續(xù)到很晚或三餐之間的間隔時(shí)間過短、過長等;很多人為了多睡一會兒而不吃早餐上班等等。
總的來說，這些飲食不規(guī)律的現(xiàn)象如果偶爾出現(xiàn)，不足為怪，但如果長期如此，對人體仍會造成負(fù)面影響，長此以往，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)胃痛、腹瀉、消化不良等癥狀，究其原因，中醫(yī)認(rèn)為，這與長期不良習(xí)慣傷脾有關(guān)。從中醫(yī)的角度來看，脾為“氣血生化之源”，人體各個(gè)組織器官均需要依靠脾臟生發(fā)之“氣血”，與人體的免疫力有很大的相關(guān)性，因此，脾也被稱為人體的“后天之本”。在傳統(tǒng)的五行中，脾屬土，為“氣血生化之源”，脾與胃、肉、唇、口等共同構(gòu)成脾系統(tǒng)，對于脾之于人體的重要性，西醫(yī)、中醫(yī)都有見解。
脾可吸收營養(yǎng)，脾虛易血虛
脾是人體中樞免疫器官之一，同時(shí)也是人體最大的淋巴器官，位于腹腔左上方，質(zhì)地較脆弱，從西醫(yī)來看，脾的功能主要體現(xiàn)在造血及免疫等方面，雖然人體出生后，脾的造血功能被骨髓取代，但脾仍可制造淋巴細(xì)胞等與免疫系統(tǒng)相關(guān)的細(xì)胞和物質(zhì)。此外，脾還具有過濾血液的作用。如果脾功能下降，往往會出現(xiàn)血虛、容易出血等癥狀。
而在中醫(yī)看來，脾對于人體的重要性則主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面，首先，脾具有吸收營養(yǎng)的作用，人體攝入的食物，其中的營養(yǎng)成分會在此進(jìn)行分解并被人體吸收后運(yùn)送至各個(gè)臟器，如果長期營養(yǎng)攝入不合理或飲食不規(guī)律，都容易影響脾臟功能，無法及時(shí)吸收一些營養(yǎng)成分以維持身體各個(gè)器官，長此以往，脾自然會出現(xiàn)功能問題。
飲食無節(jié)制、壓力過大等影響人體免疫系統(tǒng)
上述不規(guī)律飲食、壓力過大等都有可能對脾造成不同程度的損害，更為重要的是，這些不良習(xí)慣還可能進(jìn)一步影響人體免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致人體抵抗力低下，相應(yīng)地，脾虛癥，即中醫(yī)所稱由于脾臟虛弱而引起的病癥,如嘔吐、泄瀉、水腫、出血、經(jīng)閉、帶下、四肢逆冷、小兒多涎等癥狀更容易出現(xiàn)，形成惡性循環(huán)。
兒童傷脾胃易腹瀉
對于家長來說，小兒腹瀉難免讓人頭痛，臨床中嚴(yán)重的小兒腹瀉可能持續(xù)幾十天。攝入的食物營養(yǎng)無法得到充分的吸收，小兒容易削瘦，更為重要的是，腹瀉的侵襲還容易引起小兒抵抗力低下，其他疾病容易乘虛而入。
總的來說，小兒腹瀉的發(fā)生也與多重因素相關(guān)，比如，季節(jié)交替之際，氣溫變化較大且沒有規(guī)律，兒童容易受此影響引起消化功能紊亂。另一方面，兒童本身某些發(fā)育尚未完善，抵抗力較弱，對于某些環(huán)境、飲食及其他方面的變化可能難以快速適應(yīng)，也有可能表現(xiàn)出腹瀉癥狀。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小兒腹瀉可能是由于水分停留在腸內(nèi)而發(fā)生的，即“脾胃功能失調(diào),運(yùn)化不健”，水濕內(nèi)生致瀉。而且小兒由于自身抵抗力較弱，中醫(yī)認(rèn)為，外感六淫、內(nèi)傷乳食，都易損傷脾胃而引起泄瀉。因此，在治療方面，要消除腹瀉的癥狀，應(yīng)將重點(diǎn)置于健脾。
■飲食提醒
紅棗山藥可健脾
至于健脾適宜選用的藥材，中醫(yī)認(rèn)為，一些常見的中藥材，如人參、白術(shù)、甘草、茯苓、山楂、神曲等都選用，其中，中醫(yī)又將人參、白術(shù)、茯苓、甘草視為四君子方，是治脾胃衰弱、中氣不足的常用藥方，因?yàn)槿藚⒕哂醒a(bǔ)氣益胃的功效，白術(shù)可健脾燥濕,也有助于消化。
對于脾臟的保健，其實(shí)平時(shí)飲食中也可以做到，舉例來說，葡萄、紅棗、粳米、山藥等又具有健脾的功效，人們在平時(shí)的飲食中注重適量多攝入一些這類食物，也可以在一定程度上起到養(yǎng)脾的功效，但從根上說，盡量避免不合理的飲食及作息，保持規(guī)律生活也是保證身體健康的重要方面。食療是一方面，如果腹瀉、消化不良等癥狀比較嚴(yán)重，還是建議人們選用藥物治療或前往醫(yī)院就診。
