魷魚這種東西我們?cè)谏钪惺鞘秤帽容^多的，而且它的制作方法也是比較多樣的，我們可以根據(jù)自己的需要去制作魷魚。如果你們是比較喜歡吃炒魷魚的，我們建議大家可以嘗試一下文章介紹的爆炒魷魚的做法，這樣對(duì)于我們的生活中享受美食是有幫助的，希望你們可以動(dòng)手去嘗試。
魷魚富含鈣、磷、鐵等元素，利于骨骼發(fā)育和造血，可以有效治療貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，所以工作勞累的朋友，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)魷魚。購(gòu)買魷魚時(shí)，注意選擇體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅的魷魚.
步驟
1.準(zhǔn)備好材料。
2.鍋里加水燒開，將魷魚焯水。
3.魷魚焯水后盛起待用，沒有撕去表面的薄膜，吃起來比較有海的味道。
4.起油鍋，爆香姜。
5.下胡蘿卜煸炒。
6.下豆醬炒香。
7.下魷魚，辣椒煸炒一分鐘。
8.調(diào)入生抽，蠔油、翻炒均勻。
9.好看又好吃爆鮮魷弄好了。
小貼士
1.新鮮的魷魚用來爆炒，能鎖住魷魚的鮮美的味道，味道鮮甜，口感脆嫩。
2.魷魚焯水后控凈水，用大火快炒能保持魷魚的鮮。由于富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效地治療貧血。魷魚還富含人體所需蛋白質(zhì)和氨基酸以及大量的牛磺酸?？梢种蒲褐械哪懝檀己浚徑馄?，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
通過這篇文章對(duì)于爆炒魷魚須制作方法的介紹，你們應(yīng)該都知道如何去制作美味的爆炒魷魚須了吧。我們想要在生活中制作爆炒魷魚須，就需要控制食物的制作時(shí)間，因?yàn)轸滛~須炒太久會(huì)導(dǎo)致魷魚須的口感變差，所以我們建議大家可以試試。
