大家一定聽說過車前草吧,車前草是一種常見的中草藥,具有清熱以及明目的功效,車前草一般是用做藥用。其實(shí)車前草除了用作藥材,平時(shí)也可以煮湯來喝,對(duì)長(zhǎng)期熬夜上火或者是長(zhǎng)期用眼過度的人有非常好的功效,而且沒有任何的毒副作用,今天小編就來跟大家說說車前草煮湯的方法。
車前草,生于田野畦畔山埔路旁,越是踐踏生命越是頑強(qiáng),而那些肥沃的很少有人經(jīng)過的地方,是找不到它的蹤跡的。車前草葉全部根生,葉片平滑,主脈五條,向葉背凸起。秋天抽穗結(jié)子,就是非常有名的車前子咯。車前草是一種味道鮮美的野菜,全身都可以食用,用它煎湯煮茶,沒有毒副作用。
用料
主料車前草200克
輔料棗(干)30克枸杞子20克
調(diào)料姜1塊水1500毫升
枸杞大棗車前草湯的做法
1.材料:車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
2.車前草用清水洗干凈,加姜塊,和1500ml的水,上火熬煮。
3.大火煮到沸騰。
4.加入大棗,大火再次煮滾。
5.轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘。
6.最后加入枸杞,煮10分鐘左右。
烹飪技巧
喝的時(shí)候可以加些冰糖,車前草非常容易采到。在山路的兩側(cè),都可以找的到。
通過閱讀上文,我們學(xué)習(xí)了車前草做湯的方法,相信聰明的你已經(jīng)學(xué)會(huì)了。車前草在市場(chǎng)上容易買到,甚至自己去山里都能采到,這道湯具有清熱解毒之效,能夠很有效地治療咽喉炎癥以及急性濕疹。