猴頭菇是我國的一種名貴的菜肴,因?yàn)楹镱^菇的肉質(zhì)和味道都非常的鮮美,而且細(xì)嫩,引起食客們一致歡迎,那么你知道鮮猴頭菇如何吃嗎?下面一起來看!
新鮮猴頭菇的做法:
砂鍋燉菌湯砂鍋燉菌湯需要的食材:猴頭菇1個,杏孢菇1個,竹蓀2條、蟲草花適量、枸杞10粒、姜4片。
做法步驟1、蟲草花放在水中浸泡,猴頭菇清洗干凈,切塊。
2、杏鮑菇用鹽水浸泡片刻,清洗上面的塵土后,切條。
3、準(zhǔn)備好砂鍋, 放入杏鮑菇、蟲草花、猴頭菇。
4、竹蓀放入水中泡軟后拿出,切掉頭部跟尾部,然后切2cm左右的條,放在砂鍋中。
5、最后加入足量的水,放入枸杞,大火燒開,小火燉大約半個小時到40分鐘左右,鮮味出來后,加入適量的鹽等佐料即可。
小貼士:
在新鮮猴頭菇的做法中,如果做湯的話,用砂鍋燉,味道會更香,小火燉,盡量不要打開鍋蓋,燉好后再開啟。
通過小編上面的分享,你對于鮮猴頭菇的吃法是不是有了一定的了解,那么在今后的飲食當(dāng)中,可以多加食用這種美味的食材,如果你想動手做做,那么就參考下小編的做法吧!