山楂的營養(yǎng)非常高，對于我們這些身體有很好的幫助，在平時的飲食當(dāng)中我們還可以搭配蘋果來做成美味的山楂蘋果湯，那么今天小編就與大家分享一下，山楂的功效和蘋果湯的做法，一起來看吧！
醫(yī)學(xué)研究表明，山楂含有多種有效成分，具有強心、擴張血管和興奮等作用，山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用，并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲，深受人們特別是孩子們的喜愛。 然而，營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，小兒進食過多的山楂有害無益。目前市場上出售的山楂片含有大量的糖分，小兒進食過多，會吃進較多的糖和淀粉，這些糖和淀粉經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平，如果這種較高的血糖維持到吃飯時間，則使孩子沒有饑餓感，影響進食。由于山楂提供的能量有限，營養(yǎng)單一，長時期大量食用會導(dǎo)致小兒營養(yǎng)不良、貧血等。中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補，對脾胃虛弱者更不宜多食用，無食物積滯者勿用
具體做法：先用山楂煮水，如果沒有新鮮山楂，將山楂糕切成小塊，用水煮化，紅亮亮、酸溜溜的山楂湯就做好了，將蘋果洗凈削皮后，切成小塊，放進山楂湯再煮一小會兒，還可以再加入一點兒粉芡，這樣山楂蘋果湯會更加黏稠，若要口感更好，還可以加入少量冰糖。
通過小編上面的分享，你對于山楂蘋果湯的功效以及具體做法是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中，不妨就參考小編分享的方法，親自操作一下吧！
