我是超級的榴蓮控。當香滑的榴蓮在口中彌漫時，特別的陶醉。那么好吃的榴蓮餅的做法你是不是想要了解一下呢？今天就跟大家說一下它的做法是什么？
做法：
1、將榴蓮與10克左右白糖、5克左右牛油混合，攪拌成泥狀，備用；
2、將雞蛋打散，與煉乳、砂糖、牛奶、精鹽混合攪拌均勻，靜置幾分鐘，使得砂糖和精鹽完全融解，備用；
3、將高筋面粉盛入大盆中，注入混合好的蛋液煉乳，一邊注入一邊攪拌，然后放在面板上揉勻，蓋上濕布，略醒一會；
4、待面團用手按壓感覺彈性較足后，即可開始制作甩餅：揪一小塊面團，兩面涂上牛油，用搟面杖來回搟開，用手提起一邊，以順時針方向在空中劃弧，使面抖開，重復(fù)多次后面片即可細薄如紙（另外也可直接用搟面杖將面團搟開，不過這樣搟開的面片不如抖開的筋道）；
5、將面片平攤在案板上，涂上先前和好的榴蓮醬（根據(jù)個人口味，盡量涂抹得薄一些），面片對折兩次后放入加熱的平底鍋，待餅的中間略微鼓脹時，即可出鍋裝盤
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品