縱觀全國(guó)燕窩市場(chǎng)的價(jià)格，價(jià)位從3元一克到100多元一克的都有，有時(shí)候，作為一 個(gè)消費(fèi)者，都不知道如何是好!那到底是貴的燕窩好,還是便宜的更實(shí)惠?有一 句俗話：便宜的東西不一定是好，貴的東西不一定不好。市面上的燕窩的價(jià)格參差不齊 ，這主要是進(jìn)貨渠道和質(zhì)量等級(jí)不同而決定的。
按燕窩種類比較
按照燕窩品質(zhì)劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盞形完整，雜質(zhì)很少的頭期燕窩通常被稱為“官燕”、“貢燕”。這種燕窩營(yíng)養(yǎng)最為豐富，雜質(zhì)少，口感佳。傳統(tǒng)也有種稱法，既將頭期優(yōu)質(zhì)白燕稱為官燕。
2、毛燕：一種含有較多燕毛的燕窩，或二期、三期燕窩。營(yíng)養(yǎng)成份不及官燕，并且雜質(zhì)多，不好處理。
3、草燕：一種被筑在草叢中的燕窩，混有大量草屑，品質(zhì)最差。
燕窩價(jià)格的取決因素
按等級(jí)來(lái)分，屋燕在印尼等一些產(chǎn)地并無(wú)龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法是香港的貿(mào)易商和海洋的貿(mào)易商按照市場(chǎng)的必要出的分類，產(chǎn)地的分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過(guò)印尼或者去過(guò)一級(jí)零售商手上買過(guò)燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽(tīng)到龍牙盞一類的說(shuō)法的，一般去印尼采購(gòu)，對(duì)方只按照幾多個(gè)指頭的寬度來(lái)定價(jià)，燕窩多少錢一克。
如4指，3指，2.5指等。(按照目前市場(chǎng)大部分商家的定義，龍牙盞該當(dāng)是燕角比較超越的燕盞，和鵝盞比較相像)。以上說(shuō)法都是成品的燕窩，而在燕窩未挑毛前，很多貿(mào)易商就先河收買原盞即毛燕。毛燕基本按照雜質(zhì)的多少分為輕毛、中輕毛、中毛、中重毛、重毛、燕角等一類(燕角也不像很多商家所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不過(guò)大家都這么說(shuō)，于是，就變成了一種不變的說(shuō)法吧)
