對(duì)于干貝大家應(yīng)該是不陌生的，干貝是很不錯(cuò)的海貨，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛(ài)。干貝的吃法很多，其中很多朋友還是喜歡拿干貝做湯。七彩干貝湯就是很不錯(cuò)的選擇，那七彩干貝湯的做法是什么?大家對(duì)于這個(gè)都很想知道，下面就關(guān)于這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
七彩干貝湯的做法是什么?
用料:
胡蘿卜1個(gè)、干貝若干、豆腐若干、黃花菜若干、瘦肉若干、雞蛋1-2個(gè)、黃瓜1根、蔥若干
七彩干貝湯的做法：
1.胡蘿卜、黃瓜、豆腐，瘦肉切細(xì)絲;干貝泡十分鐘后，用手捏碎;黃花菜洗好即可;雞蛋打散;生粉加水調(diào)成水淀粉。
2.蔥白入油鍋?zhàn)龀墒[油，放一旁備用。
3.水燒開(kāi)后先放入胡蘿卜絲和黃花菜。
4.待前一步驟過(guò)2分鐘，加入肉絲。
5.待前一步驟過(guò)2分鐘，放入黃瓜絲和豆腐絲。蓋上鍋蓋，煮開(kāi)后加鹽。
6.水淀粉倒入，輕輕攪拌至稍微粘稠，再將打好的蛋液按順時(shí)針倒入鍋中。蓋上鍋蓋燒開(kāi)后，淋上之前準(zhǔn)備的蔥油，加上蔥段即可。
小貼士
這個(gè)湯，由于干貝多，已經(jīng)很鮮，無(wú)需加味精雞精，加鹽就可以。
上文就是關(guān)于七彩干貝湯的做法是什么的簡(jiǎn)單介紹，希望以上的介紹會(huì)對(duì)大家有一定的幫助。七彩干貝湯是很鮮美的一道湯，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合孩子與老人喝。而且多喝湯對(duì)于我們的身體是很有好處的。這道湯不錯(cuò)吧，自己在家做著吃吧!
