現(xiàn)在在日常的生活當(dāng)中，越來(lái)越多的朋友們對(duì)于做飯的真的是一竅不通，大家全心全意的把自己的身心投入到工作當(dāng)中，做飯經(jīng)常成為了很多朋友們非?？鄲赖囊恍┦虑椋敲唇酉聛?lái)的文章當(dāng)中的就來(lái)一起了解一下，好吃簡(jiǎn)單的紅燒肘子的做法大全。
做法一 ?
食材準(zhǔn)備
肘子肉500克，醬油15克.精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團(tuán)粉各少許，二道清湯適量,香菜。
制作步驟
l.將肘子煮至八成熟撈出，皮面抹上一層蜂蜜，放到寬油鍋里，炸至
皮上有小泡呈深紅色時(shí)，即可撈出。
2.將整塊肘子按蒸碗的大小，削成圓形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼 塊，皮向下放在蒸碗里，放上蔥段、姜片、大料。取二道清湯(豬骨湯)一碗，對(duì)入醬油、精鹽、料酒，找好口味，澆入肘子碗內(nèi)。放在蒸籠里，用旺火蒸2個(gè)半小時(shí)即好。出籠后揀去蔥段、姜片、大料，扣在湯盤(pán)內(nèi)。
3.湯鍋置旺火上，舀入二道清湯兩勺，潷入蒸肘子的原湯，投入玉蘭片、木耳片、精鹽、味精。好口味，勾流水芡少許，沸后澆到肘子上即好。
文章當(dāng)中，我們簡(jiǎn)單的為大家介紹了幾個(gè)紅燒肘子的做法大全，方法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，在生活當(dāng)中，大家只需要花一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間就可以做出紅燒肘子，快來(lái)嘗試一下吧！
