孜然雞柳是一道老少皆宜的菜，很多的孩子喜歡在外面買油炸雞柳吃，但是因為外面很多的油都是使用很多次的，或者直接使用的地溝油，對孩子的身體很不好，所以很多的家長就想自己在家做點孜然雞柳給孩子和大人吃。其實這個的做法是很簡單的。下面的文章中我們就將介紹兩種不同的制作雞柳的方法。
方法一：
主料：雞胸肉 紅色甜椒 洋蔥
輔料：面包糠 白糖 料酒 生抽 鹽 孜然粉
孜然雞柳的做法步驟
1. 洋蔥，紅甜椒切絲備用。把雞胸肉片成薄片再改刀切成條。
2. 把切好的雞肉條，加洋蔥，鹽，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌勻腌制約15分鐘。
3. 熱鍋下油，油燒到稍稍冒青煙。
4. 往腌好的雞肉是篩適量面包糠，入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲。
5. 待雞柳變色后撒入黑芝麻，撈出瀝干油。
方法二：
孜然雞柳的制作材料：
雞胸肉200克 孜然粉少許 洋蔥適量 紅色甜椒少許 鹽適量 生抽少許 料酒少許 白糖少許 面包糠少許
孜然雞柳的家常做法：
1.洋蔥，紅甜椒切絲備用
2.把雞胸肉片成薄片再改刀切成條
3.把切好的雞肉條，加洋蔥，鹽，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌勻腌制約15分鐘
4.熱鍋下油，油燒到稍稍冒青煙
5.往腌好的雞肉是篩適量面包糠，入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲
6.待雞柳變色后撒入黑芝麻，撈出瀝干油
家常美食網小貼士：
往里面加面包糠會讓雞肉外酥里嫩哈。
文章中講了兩種方法，但是都是大同小異的，使用的作料可以根據自己的口味和習慣來搭配，只要使用的食材是新鮮的，健康的，做出來的雞柳的味道就會很好。但是雞柳畢竟是油炸的食物，也是不能吃多的，所以建議要適量的吃。
