三鮮砂鍋米線的做法

作者:fyy26  時(shí)間:2015-08-11 02:40:58  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

米線是近兩年之內(nèi)新興的一種食物,是許多年輕一族喜愛(ài)的美食,米線由于價(jià)格實(shí)惠,味道鮮美,成為很多朋友們喜歡的一種小吃,米線產(chǎn)自云南一帶,特別適合休閑快餐食用。在寒冷的冬季,和親朋好友們一起分享美味的三鮮砂鍋米線,是再溫暖不過(guò)的了,今天給大家介紹三鮮砂鍋米線的做法。

三鮮砂鍋米線的做法

三鮮砂鍋米線的做法 ?

1.木耳、干黃花泡發(fā);番茄取一片;豬肉切片,加鹽和淀粉上漿腌制五分鐘。

2.砂鍋加熱,倒入少許植物油,下蔥和姜爆出香味。

3.下黃花和木耳用筷子翻炒幾下。

4.砂鍋內(nèi)加水(高湯),加番茄片,小火熬煮20分鐘。之后,大火燒沸騰后下豬肉片。

5.下米線,加鹽、雞精、白胡椒粉調(diào)味。

6.米線煮熟后,下豌豆苗燙熟即可。

小貼士

豌豆苗的味挺重,如果不喜歡此味道的可以省略。圖上我還下了兩顆三全的魚肉卷(三全的丸子類最好吃)。配菜的選擇可以隨意,加幾片豬肝或是火腿腸也是不錯(cuò)的選擇。

大家看會(huì)了嗎,在冬季,選一個(gè)工作空閑的時(shí)間,邀上朋友,來(lái)家里吃一碗香噴噴的,熱氣騰騰的三鮮砂鍋米線吧,把溫暖傳遞出去,將會(huì)收獲更多的溫暖哦,而且三鮮砂鍋米線不僅好吃,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的呢,沒(méi)事就學(xué)習(xí)著做做三鮮砂鍋米線吧。

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