對身體滋補上,可以選擇多種方法,這樣對身體才會有很好幫助,體質(zhì)虛弱的人群,可以多選擇湯品,湯含有的營養(yǎng)元素種類多,對人體所以營養(yǎng)有很好補充,同時對身體也沒有損害,白蕓豆排骨湯就是不錯之選,它含有的蛋白質(zhì)非常的多,對白蕓豆排骨湯的做法如何呢,是很多人不清楚的。
白蕓豆排骨湯:
做法一
原料
蕓豆150克 排骨110克 姜1片 香菜1棵
輔料
A料:鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙
B料:香油1/4小匙
做法
1、蕓豆洗凈;姜洗凈;香菜洗凈,切小段;排骨洗凈,放入開水中氽燙,撈出。
2、鍋中倒入3杯水煮開,放入姜片與排骨煮至熟爛,加入蕓豆煮約10分鐘,再加入A料煮勻,最后淋上B料,撒上香菜即可。
做法二
原料:
排骨一斤、蕓豆200克
做法:
1、排骨洗凈下鍋焯水;
2、重新放入沙鍋中,加入適量的水,蕓豆提前泡水一夜放入沙鍋中;
3、加入黨參少許;
4、黃芪少許;
5、當歸少許;
6、出鍋前撒少許枸杞即可。
做法三
配料:配料 - 蕓豆香料 - 姜絲,辣椒,鹽,味精,白芝麻
制作過程:1,豆去電線切成2寸段,并促進了油。在炒鍋2加底油,下蔥姜絲,辣椒爆鍋,倒入豆煸炒,加入鹽,味精顛翻,撒上白芝麻,盛入盤中完成。
糖白蕓豆
材料:紅棗,白扁豆白糖,桂花
實踐適量:
1,白蕓豆用水泡一個小時冷水下鍋,放白糖,水開火煮。
2,水煮豆可以用筷子的時候把干凈的日期一起捅,然后繼續(xù)煮約半小時至軟爛豆,紅棗味溢出可以盤,放涼。食用前加入桂花。
這幾種都是白蕓豆排骨湯的做法,制作白蕓豆排骨湯的時候,都是可以按照以上方式進行,但是對這類湯制作時間和數(shù)量,不要過多進行,白蕓豆排骨湯隔夜后不能在喝,否則對身體會造成影響,這點制作白蕓豆排骨湯的時候要注意的。