竹絲雞紅棗湯不知道大家是否都品嘗過。紅棗的補(bǔ)血圣品，古人有言：一日吃三棗，容顏永不老。因此，在湯品中加入一定的紅棗，可以調(diào)味、增加營養(yǎng)價值。竹絲雞有是什么呢？今天，我們來為大家介紹一道好喝的湯品——竹絲雞紅棗湯。
烏骨雞食療作用
烏骨雞性平、味甘;
具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
1. 烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2. 將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
3. 烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱；
4. 用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。
竹絲雞紅棗湯需要的原料有竹絲雞、紅棗、陳皮、水、鹽，制作方法是將紅棗用水浸洗，竹絲雞宰洗干凈，切去雞尾。洗凈的材料一羨放入燉盅內(nèi)，隔水燉4小時，下鹽調(diào)味即可食用。
竹絲雞紅棗湯材料編輯
竹絲雞1只，紅棗6粒，陳皮1塊，水6碗，鹽1茶匙
功效
產(chǎn)婦分娩時身體大量失血，若欠進(jìn)補(bǔ)，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應(yīng)經(jīng)常飲用滋補(bǔ)湯水。竹絲雞紅棗湯有強(qiáng)心補(bǔ)血、祛瘀止血的功用，能補(bǔ)益身心，神采再現(xiàn)。 用竹絲雞煲湯有食療作用，可益陰補(bǔ)血，補(bǔ)而不燥。
以上就是今天我們?yōu)榇蠹医榻B的竹絲雞紅棗湯的制作方法及其注意事項。竹絲雞紅棗湯營養(yǎng)價值豐富，適合各類人群食用，因此無論是在家常宴會還是逢年過節(jié)大餐，大家都可以將竹絲雞紅棗湯作為一道壓軸大菜。建議大家有條件的情況下多多的練習(xí)。
