掛面是我們生活中比較常見(jiàn)的一種面食，尤其是收到很多工作繁忙的人群所喜愛(ài)，他制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，但是往往我們總是會(huì)覺(jué)得它的味道太過(guò)單一，如果我們制作番茄湯掛面就能讓單調(diào)的掛面變得更加的美味營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解下番茄掛面湯怎么做好吃。
番茄掛面湯怎么做好吃
主料
番茄醬、西紅柿、掛面
輔料
蔥
做法
1.蔥切小片，五六片就好，西紅柿切小塊，熱油，放蔥，炒香，在放西紅柿和番茄醬，在鍋里多炒會(huì)，西紅柿要變得軟爛
2.加水，等水燒開(kāi)，加入面條，用淀粉溝汁，倒入，并加雞蛋
3.放醬油少許，為了讓顏色深，顯得有味道，再放鹽，糖少許，味精，面條軟了就可以關(guān)火出鍋了
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
我們知道在制作湯面的時(shí)候湯汁可以說(shuō)是整個(gè)美食的靈魂，上面就是對(duì)番茄掛面湯怎么做好吃的介紹，這樣我們?cè)诔話烀娴臅r(shí)候既不會(huì)覺(jué)得口味單一和營(yíng)養(yǎng)不夠全面了，并且可以根據(jù)自己口味在番茄掛面湯里面加入雞蛋或者肉絲等。
