苦瓜清熱解毒,又可以起到開胃的功效,有不少老年人非常的適合吃苦瓜,現(xiàn)在的老年人越來越注重養(yǎng)生了,不光是從運(yùn)動(dòng)上面下功夫,每日吃的食物也一定要保證清淡爽口,而且對(duì)于身體要有著很好的作用,苦瓜在生活中被人叫做是脂肪殺手,還可以起到不錯(cuò)的減肥功效,西葫蘆炒苦瓜的做法,來為大家介紹一下。
苦瓜的功效:
1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
清熱祛心火,解毒,明目,補(bǔ)氣益精,止渴消暑,治癰。
毒副作用: 注意事項(xiàng)
苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用??喙虾鼘?,會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn),孕婦慎食!
以上這道西葫蘆炒苦瓜味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,帶有苦瓜的立委苦味,還可以幫助開胃降血壓,補(bǔ)充腎臟虛弱,苦瓜不適合孕婦食用,容易流產(chǎn)的發(fā)生,所以說建議大家不要給孕婦吃苦瓜。