大家都聽說過魔芋豆腐,它也是一種生活中常見的美食,學(xué)會(huì)烹飪魔芋豆腐的話,可以煮出一道令人垂涎欲滴的佳肴,孕婦可以吃魔芋豆腐嗎?魔芋豆腐富含人體所需的大量營養(yǎng)物質(zhì),是一種健康科學(xué)的食物,在女性懷孕期間,適量的進(jìn)食魔芋豆腐,對(duì)于人體的健康非常有幫助。
孕婦吃魔芋的注意事項(xiàng)
1、剝掉魔芋球根的皮,研磨成粉狀可以做成白色的魔芋,不剝皮研磨成粉狀可以做成黑色的魔芋。
2、烹飪之前,先用鹽搓一搓,可以去掉附著在表面的石灰粉。蒸或清炒可減少魔芋表面的水分,使魔芋吃起來很有嚼頭。燉菜的時(shí)候,為了防止被菜刀切到手,可以用手或勺子將魔芋搗碎再進(jìn)行烹飪,這樣不僅可以增加表面受熱面積,同時(shí)味道也容易滲透進(jìn)去。
3、魔芋在出售的時(shí)候,一般都會(huì)被放進(jìn)裝有透明液體的袋子中。這種液體可以使魔芋保持堿性。吃剩的魔芋可以和這種液體一起放進(jìn)密閉容器中,裝進(jìn)冰箱里保存,魔芋豆腐制成之后,保鮮方面也一定要做好。
通過以上對(duì)魔芋的各方面了解,當(dāng)魔芋制成豆腐之后,孕媽媽是可以進(jìn)食魔芋豆腐的,但是一定要適量進(jìn)食,避免影響到胃腸吸收,導(dǎo)致其他病癥,此外魔芋豆腐含有一定的淀粉,孕婦進(jìn)食的時(shí)候無比控制好量,希望在整個(gè)孕期可以依照個(gè)人口味適當(dāng)攝入各種食物,滿足你的食欲、味蕾。