枇杷雪梨冰糖水的做法

作者:lhc  時(shí)間:2016-04-14 16:58:12  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

枇杷雪梨冰糖水,可以有效的幫助我們緩解感冒咳嗽、咽喉腫痛的問(wèn)題,而且相比于使用一些藥物的話,它更加的安全健康。還能夠治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰,制作比較純正的枇杷雪梨冰糖水,需要將雪梨以及枇杷去皮之后放入砂鍋中用水煮,放入適量的冰糖和枸杞。

枇杷雪梨冰糖水的做法

制作方法

1雪梨去皮切成滾刀塊(強(qiáng)烈建議皮不要扔掉,也一起燉水。);

2枇杷去皮(這個(gè)皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉;

3將材料放進(jìn)砂鍋中,放入冰糖、洗凈的枸杞,水(沒(méi)過(guò)材料一些,也不要太滿,否則水開(kāi)時(shí)會(huì)溢鍋)

4大火煮開(kāi),然后小火熬煮半個(gè)小時(shí)

5晾涼后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到?jīng)鏊奶撬恕?

建議熬煮糖水用砂鍋這類(lèi)廚具,不銹鋼也行,但我個(gè)人總感覺(jué)砂鍋更好;熬煮時(shí)要根據(jù)砂鍋大小和水量、個(gè)人喜好來(lái)定,隨時(shí)觀察不要因?yàn)橥浂鵁?

食用須知

味甘性寒,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用?!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,多吃易傷脾胃。

用枇杷雪梨及冰糖熬制的枇杷雪梨冰糖水,具有很好的生津潤(rùn)燥,清熱化痰的功效,尤其是在天氣比較干燥的時(shí)候,飲用是比較有利的,而且還能夠緩解因急性氣管炎呼吸道感染,而出現(xiàn)的咽喉干癢、疼痛、嘶啞的問(wèn)題。

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