粉蒸肉怎么做

食物是很常見(jiàn)的，食物對(duì)人體幫助很大，食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素，都是人體所需，所以在吃食物的時(shí)候，也是可以放心選擇，不過(guò)對(duì)一些涼性食物都是減少選擇的，例如苦瓜、蓮藕都是要少吃，而且對(duì)它制作上，也是要選擇適當(dāng)方法，這樣對(duì)人體健康也不會(huì)有損害，那粉蒸肉怎么做呢?

對(duì)粉蒸肉怎么做呢，在對(duì)這樣佳肴制作上，都是有著很好的制作方法，因此制作前，都是要進(jìn)行很好的了解，使得制作的時(shí)候，都是能夠放心進(jìn)行，對(duì)自身健康，不會(huì)有損害。

粉蒸肉怎么做：

材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香葉兩片，五花肉兩塊，南瓜一個(gè)，鹽，醬油，元蔥，姜片，料酒，粽子葉，韓式妙拌醬。

做法：

1.自己家做的米粉。過(guò)程是這樣滴

1.材料

2.小火把糯米炒至微黃，然后再把其他材料也扔進(jìn)去炒一炒。

3.用料理機(jī)打碎。不要打的太細(xì)，那樣口感不好，打到小顆粒的程度就可以。然后放適量的鹽到米粉里，攪拌均勻。

4.五花肉兩塊。南瓜一個(gè)。這種南瓜是我們本地出產(chǎn)的，甜度差一點(diǎn)，但是特別的面。

5.五花肉切厚片。

6.南瓜削去硬皮，用削皮器切成厚片。蒸籠底下墊上粽子葉，因?yàn)槲覀兒邶埥瓫](méi)有荷葉。南瓜片鋪在粽子葉上面。

7.肉用鹽，醬油，元蔥，姜片，料酒拌勻，腌半小時(shí)。我還放了點(diǎn)韓式妙拌醬，因?yàn)槲覂鹤幼罱叵矚g吃這個(gè)醬。

8.將米粉倒入肉中，用手抓勻。拌好米粉的肉片放在鋪好的南瓜片上。