隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地提高的，人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高的，人們的生活水平也是在不斷地提高的，人們的生活方式也是在不斷地提高的，也正是因?yàn)檫@種情況，人們所做的事情也是比較多的，而這些事情也是比較好的，而這種大鍋菜菜譜就是其中的一種的。
而對于這種大鍋肉菜譜，其實(shí)在社會(huì)上的做法也是比較多種多樣的，所以人們的選擇也是比較多種多樣的，這樣也是比較好的事情的，而下面就是一些有關(guān)這種大鍋肉菜譜的資料的，同時(shí)也是希望大家能好好地利用。
西坡肘子： 1. 肘子十五磅 (Walmart Super Center 有售， 一般需買兩個(gè))。 2. 在肘子無皮的一面，用刀劃十字以進(jìn)味兒。 3. 糖、料酒、生抽、老抽各一杯(1 cup)，姜片、花椒、大料、蔥、蒜各適量?；煸谝黄穑龀烧{(diào)料。 4. 先將調(diào)料放入盆中，再把肘子放入調(diào)料中滾一下，然后將皮面朝上。加蓋浸泡十小時(shí)左右。 5. 放入烤箱烤兩小時(shí)于250°C。 6. 將烤箱溫度調(diào)至200°C，再烤五、六個(gè)小時(shí)。 7. 開吃。?
菜名： 豬肉燉粉絲?
材料： 1個(gè)10磅左右的豬腿，2包粉絲?
調(diào)料： 醬油，料酒，鹽，糖，蔥，姜，大料?
做法： (1) 將豬腿用熱水煮一下去血。(2) 豬腿放入鍋中，加入各種調(diào)料適量，加水淹沒豬腿，375F烤90分鐘，加入粉絲再烤20分鐘。?
菜名： 土豆燉牛肉?
材料： 10磅牛肉，10磅土豆?
調(diào)料： 鹵包， 醬油，鹽，糖(少許，可選)?
做法： (1) 將牛肉切塊后用熱水煮一下去血水，或浸泡一會(huì)兒去血水。 (2) 將牛肉加水燒開后加入鹵包，醬油，鹽小火燉1小時(shí)，將土豆削皮切塊加入牛肉再一起燉30分鐘。 Back 菜名： 白斬雞?
材料： 20磅1/4(quarter)雞?
調(diào)料： 醬油，麻油，辣椒油，鹽，糖，蔥?
做法： 將雞用水煮開后小火燉40分鐘，放涼，斬成小塊。將調(diào)料調(diào)在一起，灑在雞塊上。?
要訣： 辣椒油可自制。將油燒熱，不要燒滾，放入辣椒粉。
菜名： 麻辣豆腐?
材料： 12盒豆腐，1瓶同志牌辣椒豆醬(一大匙，共用半瓶)。?
調(diào)料： 醬油，鹽，淀粉，蔥，香油(可選) 做法： 自家炒鍋放入少許油，燒熱，加入一大匙辣醬，加入3-4盒切好的豆腐(根據(jù)炒鍋的大小)，加入鹽，醬油，燒開，小火燉10分鐘。加入蔥、淀粉起鍋。
通過上面的認(rèn)識(shí)和介紹，想必大家能對這種大鍋菜菜譜都有一定的了解了吧，同時(shí)也是希望大家能從上面的知識(shí)能有所幫助的，同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中多做一些適合自己的運(yùn)動(dòng)的，同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中多吃一些綠色健康的蔬菜。
