花生仁是很多朋友都喜歡吃的,但是花生仁怎么煮呢?這也是很多人頭疼的問題。因為花生仁的煮法其實是很關(guān)鍵的,有時候煮法不對,煮出來的花生仁會很難吃的;有時候水放多了,花生仁就爛掉了;但是如果誰放少了,花生仁又會很干。所以花生仁的煮法是個非常重要的事,這直接關(guān)系到花生仁的食用價值。
其實現(xiàn)實中關(guān)于花生仁的吃法還是有很多的,有些人會采用油炸花生仁,也有的采用鹵味花生仁,但是吃的最多的還是這里說的水煮花生仁,但是怎么個煮法也是很關(guān)鍵的。那么,下面就來介紹下花生仁怎么煮才好吃?
食材明細
花生仁(生)400克、大蔥25克、姜25克、鹽8克、花椒5克、胡椒粉5克、味精1克
花生仁的做法具體如下:
1.花生仁用熱水稍泡,去掉外皮;蔥、姜切片。
2.鍋中加水500克,放入蔥片、姜片、精鹽、味精、胡椒粉、花椒和花生仁,燒開后,轉(zhuǎn)小火慢煮,待花生煮熟,撈出裝盤即可。
鹽水煮花生仁的做法小貼士
食物相克:
花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
花生仁的用途很廣,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。國內(nèi)外均有廣闊的消費市場?;ㄉ实氖称窢I養(yǎng)價值很高,不但含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,而且還含有多種維生素和無機元素。食用方法也比較廣泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、醬、罐頭的主要原料。近幾年來花生仁的制成品種也在逐漸擴大,這對發(fā)展中國的食品工業(yè),擴大出口都有著重要意義。
黃曲霉毒素:在國際貿(mào)易中,對花生仁除有品質(zhì)規(guī)格要求外,對黃曲霉毒素還有限量規(guī)定。每個進口國家均有具體的限量規(guī)定,經(jīng)過檢驗,黃曲霉毒素含量超過其限量規(guī)定的即不能出口。
所以,通過上面對于花生仁煮法的詳細介紹,我們都掌握到了煮花生仁的要點所在,以后在我們的平時生活中再次遇到要煮花生仁的時候,就可以按照上面教授的方法來煮了,以免因為自己的方法上面的缺陷兒導(dǎo)致整個花生仁都不好吃而浪費掉了。