牛奶是很常見的飲品,牛奶對人體鈣的補充效果非常不錯,而且每天晚上睡前喝一杯牛奶,對促進骨骼成長,強韌骨骼都是有著很好幫助,因此這樣飲品可以放心選擇,雞蛋也是很常見的,這類食材含有的蛋白質(zhì)、膽固醇較多,吃的時候也是要適量進行,那牛奶雞蛋醪糟的做法怎么樣呢?
很多人對牛奶雞蛋醪糟的做法并不是很清楚,因此在制作它的時候,也是需要對它的制作方法進行了解,這樣制作的時候,才會知道該如何制作牛奶雞蛋醪糟。
牛奶雞蛋醪糟的做法:
主料:牛奶 醪糟、雞蛋
輔料:白糖、葡萄干、銀耳、芝麻、花生米
做法步驟
1. 待牛奶和醪糟煮一小會,就準備往里下雞蛋了。蛋液煮得剛剛凝固還很嫩的狀態(tài)就出鍋,口感恰到好處。
2. 牛奶遇到酒精會凝固變性,醪糟中的酒精含量很低,所以這里的牛奶僅僅微微有一點濃稠的感覺??诟写己?,太好吃了。
3. 把葡萄干、白糖、花生米先放到碗里,待牛奶煮好,倒入碗中,美味就OK了。
4. 煮好這么一鍋需要六、七分鐘的時候,一鍋差不多夠六碗。要想吃上,可得花些時間來排隊。
以上就是對牛奶雞蛋醪糟的做法一些介紹,制作這類佳肴的時候,完全可以選擇以上方法,但是要了解的是,在制作牛奶雞蛋醪糟的時候,在食材準備上,需要注意要全面進行,它的輔料較多,所以不能缺少,這樣吃的時候口感也會改變。