蛋糕粉做蛋糕的方法

作者:小雨  時間:2014-07-29 13:37:25  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種甜品,這是從國外流傳過來的一種甜點,人們通常在生日或者慶祝的時候都會吃到蛋糕,做一個蛋糕通常要用到蛋糕粉,蛋糕粉是必不可少的原材料,那么怎么才能用蛋糕粉做蛋糕呢,大家都想知道這個問題,下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下吧。

蛋糕粉做蛋糕的方法

蛋糕粉是我們都會非常熟悉的一種材料,人們通常用這種東西來做出好吃的蛋糕,蛋糕是大家都非常喜歡吃的,那么怎么才能用蛋糕做成蛋糕粉呢,下面我們一起來學(xué)習(xí)一下。

準(zhǔn)備材料:COOK100蛋糕粉100克,雞蛋1個,食用油40克,水20克,紙杯若干(這種配料可做4個小杯蛋糕)

烤制蛋糕:

1.將COOK100蛋糕粉與雞蛋、油、水充分混拌均勻;(看別處的方子,是先將蛋糕粉、蛋黃、油、水混合,再將蛋白打發(fā),倒入;充分?jǐn)嚢?

2.倒入紙杯至半滿位置;

3.烤箱預(yù)熱至180℃;

4.在烤箱中間偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分鐘至成熟即可。

愛心小提示

1.一湯匙油大概是8-9克,一湯匙水大概是10克。

2.食用油的加入一般2-5湯匙都可以,少一些吃起來比較清爽,多一些則更加綿軟??梢纻€人口味增減用量。

3.烤制蛋糕的溫度為180℃;如果是用小烤箱,最好調(diào)低10℃以上,以免烤箱溫度過高烤焦蛋糕。

4.烤制時間需要根據(jù)烤箱不同和蛋糕的數(shù)量不同適時調(diào)整。

5.第一次烤蛋糕,一定多多觀察蛋糕的變化;可以用牙簽扎入蛋糕,如果發(fā)粘,就說明沒有烤熟,需要繼續(xù)烤制。

6.可以在蛋糕粉混拌過程中加入喜愛的干果(如葡萄干、杏仁、巧克力碎等),也可以在成品上淋上奶油醬、點綴水果;發(fā)揮想象,DIY蛋糕樂趣無窮哦!

蛋糕(普通蛋糕)

材料

面粉(最好用自發(fā)粉)100克、雞蛋4枚、糖50克、油(黃油)2大勺、鹽1茶匙、水50克

做法

1、將雞蛋等打勻至發(fā)泡,篩入面粉,攪拌均勻;

2、倒入模具中,烤爐預(yù)熱300度,烤8分鐘就OK了。

通過上面文章的介紹,相信大家對于怎么運用蛋糕粉做蛋糕都有了一定的了解,要想做出好吃的蛋糕,蛋糕粉是必不可少的,因此如果您想自己在家做出好吃的蛋糕,不妨自己嘗試一下我們上面的做蛋糕的方法吧,其實是很有效的。

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