火腿腸大家應該都喜歡吃吧,特別是小孩子更喜歡吃火腿腸了,平時不做飯的時候就會吃上幾根火腿腸,高中的時候就喜歡吃火腿腸了,火腿腸的口味已經很多了,常見的有豬肉的和雞肉的,有的火腿腸用來炒著吃味道是最好的,特別是用辣椒炒,下面我們看看青椒炒火腿腸的做法。
火腿腸應該是我們平時走親串友的時候都會買的禮品吧,火腿腸的食用價值是很高的,不論怎么吃都會有很好吃的味道,可以直接吃,也可以炒著吃,也可以煮湯,今天我們介紹青椒炒火腿腸的做法。
圓椒炒火腿腸
材料
圓椒2個400克,金門火腿腸200克,蒜頭2粒。
做法
1、圓椒洗凈去核切凌形,火腿腸對半切開,再切片,蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油,中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油,放入蒜茸爆香,加入圓椒兜勻,在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
火腿腸其他做法
火腿腸炒荷蘭豆
材料
火腿腸,荷蘭豆,黑胡椒粉
做法
1.火腿腸在油中炒熟,裝起。
2.荷蘭豆同樣的方法炒熟,倒如火腿腸再翻炒片刻,即可。裝盤后再撒下黑胡椒粉。
火腿腸炒洋蔥
材料
火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽
做法
1:把火腿腸切厚0.2cm的圓片,洋蔥和柿子椒切絲備用。
2:鍋中倒入少許油,7分熱下火腿片開小火慢慢煎,兩面煎煎到兩面有點點焦的時候就好了,撈起來備用。
3:鍋中少許油倒入洋蔥,柿子椒絲炒熟放點鹽、胡椒。
4:盤底鋪一層生菜,中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒,周邊擺好煎好的火腿片就做好了。
青椒炒火腿腸的做法也是很簡單的,以前最愛做的就是這道菜了,不僅是很簡單,最重要的是味道很好,能夠很好的開胃,很下飯哦,特別是南方人喜歡吃米飯,那么就可以做這道菜了,味道很好,老少皆宜,還是很有營養(yǎng)的。