很多人不屑于學(xué)做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又實(shí)在是非常復(fù)雜.所以也多女生就有了理所應(yīng)當(dāng)?shù)睦碛刹贿M(jìn)廚房,但是會(huì)做飯的女孩子又的確非常吸引人.所以女孩子還是要學(xué)一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如說(shuō)炸帶魚(yú)就是不錯(cuò)的選擇.雖然制作不復(fù)雜,但是是一道非常下飯的家常菜.
那么炸帶魚(yú)究竟怎么制作呢呢?炸帶魚(yú)制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?炸帶魚(yú)怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人,尤其是愛(ài)吃帶魚(yú)的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
家里過(guò)年的時(shí)候經(jīng)常吃炸帶魚(yú),平時(shí)很少吃,主要也是做這道菜比較麻煩,但是好吃總會(huì)戰(zhàn)勝懶惰的.把帶魚(yú)切成小段,這里長(zhǎng)度大概在2厘米左右即可,當(dāng)然也可以自行選擇長(zhǎng)度,切的長(zhǎng)度適中這樣比較容易吃.把帶魚(yú)段上切成一字刀,切成一小條的,這樣主要是進(jìn)味,當(dāng)然在裹面的時(shí)候更容易一些.這里取面粉然后在面粉里加入雞蛋和水,攪拌成面糊.面糊攪拌均勻,當(dāng)然不要太稀喔:把帶魚(yú)倒進(jìn)面糊里面讓帶魚(yú)表面裹均勻,然后慢慢攪動(dòng)使面粉適中的裹在帶魚(yú)段上.然后把油燒開(kāi),把帶魚(yú)段倒進(jìn)油鍋里面,(油不要太熱,那樣容易糊)炸至兩面金黃即可.注意事項(xiàng):帶魚(yú)段,也可以和番茄汁炒一下吃,根據(jù)個(gè)人習(xí)慣自行選擇.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到炸帶魚(yú)制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.炸帶魚(yú)在制作的時(shí)候要注意炸制的時(shí)間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛(ài)吃的妹子選擇炸帶魚(yú)就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活方式.
