牛肉速凍水餃的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:43:13  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)牛肉速凍水餃這道菜的做法。

牛肉速凍水餃的做法

1.大蔥洗凈,把蔥葉部分截成段,放在盆中,撒鹽

2.12用力捏,然后加少量的水,再用力捏。直到蔥葉變軟、出蔥水

3.21然后腌制15分鐘,讓蔥葉充分出水。然后丟棄蔥葉。這樣做的好出是避免切蔥葉的時(shí)候辣眼睛。

4.把蔥白切成末、香菇切末、西芹切末、洋蔥切末。

5.面粉加雞蛋和水和成光滑的面團(tuán),面團(tuán)不易太軟,軟面團(tuán)包的餃子沒(méi)有嚼勁。餳20分鐘。餳之后的面團(tuán)更勁道。餳面團(tuán)的時(shí)間我們拌餡。

6.1加入大蔥末、香菇碎、鹽、生抽,拌勻

7.2牛肉加入十三香、花椒油,拌勻。倒入洋蔥碎、第一步腌制的蔥葉水,用筷子順著一個(gè)方向攪打,直到牛肉上勁、發(fā)粘、蔥水完全吸收。

8.加入西芹碎拌勻。

9.把餳好的面團(tuán)取出一部分,搟成長(zhǎng)條,分成小劑子

10.搟開(kāi)成餃子皮。我是一個(gè)人包餃子,所以一次搟開(kāi)多張餃子皮,包完后,把餃子放冰箱里再重新?lián){餃子皮。避免餃子皮放置的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)干。

11.包好的餃子放在餃子托盤(pán)里放在冰箱的冷凍層,十分之后,再放在保鮮袋中,每十五個(gè)包一包,等自己煮著吃的時(shí)候好方便拿。

12.如果一個(gè)人在家不想做飯了,煮一份自己包的餃子,兌點(diǎn)沾汁,一定比飯店的餃子味道鮮美。

如果你想做牛肉速凍水餃這道美食,那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長(zhǎng)時(shí)間,你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。

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