空心菜—美容減肥的綠色精靈

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-04-08 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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飲食常識(shí)——大眾養(yǎng)生網(wǎng)

數(shù)十年前,空心菜是標(biāo)準(zhǔn)的夏季蔬菜,不過(guò)農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步,現(xiàn)在是任何時(shí)候都能吃到這種蔬菜,是最大眾化的蔬菜之一。??空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對(duì)防癌有益。

【實(shí)用功效】

空心菜性寒,具有治便秘以及防暑解熱的功效,最適宜夏天食用 空心菜屬于堿性蔬菜,并含鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,可降低腸道酸度,其中含有的維生素A可抑制致癌物的活性,對(duì)防癌有益 粗纖維含量豐富,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),治療便秘的作用? 含煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,還具有降脂減肥的功效? 可潔齒防齲除口臭,還可以健美肌膚

【特別提示】

空心菜含鉀高,尿毒癥患者不宜多吃空心菜性寒,

體質(zhì)虛弱、腸胃虛寒、寒性體質(zhì)、腹瀉者、產(chǎn)婦不宜多吃

【綠色醫(yī)方】

治療瘡癰腫毒、皮膚濕癢 將新鮮空心菜用水煮沸,煎煮之后洗患部

緩解蛀牙疼痛 新鮮空心菜根加水、醋,煎煮之后漱口,可以緩解疼痛

煙臺(tái)市蔬菜副食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心技術(shù)人員提醒市民,在選購(gòu)時(shí)以挑選無(wú)黃斑、莖部不太長(zhǎng)、葉子寬大新鮮的為宜。同時(shí)空心菜宜旺火快炒,以避免營(yíng)養(yǎng)的流失。由于空心菜性寒滑利,脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜多食。

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