,具有藥用功效的食譜之一,此湯清香可口,具有清暑熱,利水濕,通乳的功效;建議大家學(xué)會(huì)后,經(jīng)常做來(lái)喝,別的不多說(shuō)了,趕緊來(lái)看看它的做法吧。
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冬瓜茯苓蟶肉湯的材料:
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主料:蟶子250克,冬瓜1000克,茯苓60克
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輔料:通草15克,陳皮6克
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調(diào)料:鹽5克,味精3克
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冬瓜茯苓蟶肉湯的做法:
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1. 冬瓜(連皮)去瓤及子,切塊;茯苓、陳皮、通草、蟶肉洗凈。
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2. 把蟶肉、冬瓜、茯苓、通草、陳皮放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時(shí),加鹽、味精調(diào)味供用。
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小帖士-食物相克:
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茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。
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陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>