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海參的營養(yǎng)價(jià)值
,現(xiàn)代研究表明,海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。同時(shí),海參還可以預(yù)防心血管疾病,增強(qiáng)人體免疫力者。接下來我們就一起來了解海參的一種做法——木耳海參豬肚湯。?
木耳海參豬肚湯的制作材料:
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主料:豬大腸500克,木耳30克,水發(fā)海參250克。
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木耳海參豬肚湯的特色:
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滋陰養(yǎng)血,潤燥滑腸。老年人腎水不足,或婦女產(chǎn)后血虛津虧,癥見大便燥結(jié)。亦可用于習(xí)慣性便秘等屬陰虧血少者。
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(1)
木耳
用清水浸開,洗凈,海參洗凈,切絲,豬大腸洗凈,切小段。?
(2)把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小時(shí),調(diào)味供用。
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