許多老年人都患上了不同程度的血管硬化現(xiàn)象,為了防止血管過早地老化,應(yīng)該多吃清理和保護(hù)血管的食物。以下偏方對此很有功效。
1.銀耳山楂羹防止動脈硬化
材料:銀耳20克,山楂糕或山楂片40克,白糖1匙。
制作:將銀耳先洗一遍,除去雜質(zhì),加冷水3大琬,浸泡1天。浸到銀耳脹透,發(fā)胖如鮮品為佳。如仍有雜質(zhì),可再摘除。山楂糕切成小方塊。將銀耳連同浸液倒入小砂鍋中,用小火慢燉1小時。 再加山楂糕和白糖,燉30分鐘 至銀耳熟爛,汁糊成羹,即火候適中時離火。如銀耳未燉爛, 可延長時間。
用法:毎日1次成2次,毎次1小琬,當(dāng)點心吃,或臨睡前吃。2天吃完。如每天制作食用,須將量減半,
適用范圍:心血管和動脈粥樣硬化患者
2.金桔蜜餞防止血管硬化
材料:金橘400克,橙皮、檳榔各20克。白砂糖、蜂蜜各適量。
制作:金橘洗凈,去核。檳榔碾成粉。橙皮用水浸泡 后切成細(xì)絲。再將鍋置火上,加水和白糖煎煮成汁,放入金橘、橙皮絲、檳榔粉,煮至金橘熟爛,再加入蜂蜜,略煎煮片刻,收汁,涼涼即成。
用法:不拘時食用。
適用范圍:血管硬化、高血壓患者。
這兩個食療方對于老年人來說特別適合,對于沒有患上血管硬化的人來說也具有預(yù)防保健的作用,希望大家采納。