今天小編想為大家介紹一種很好的滋養(yǎng)補(bǔ)品中藥—鹿茸。鹿茸作為一種滋補(bǔ)圣品它不但能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、還能延緩衰老。那么鹿茸的食用方法有哪些呢?下面就為大家具體的介紹一下。
一、食用方法
1、吞服 將鹿茸片(鮮片烘干)研末，以鹽開(kāi)水或溫開(kāi)水送服，每次1～2g，日服一次。
2、含服 將鹿茸切成薄片，每次取1～3片直接含在口中，讓唾液徐徐溶化之，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后將余渣嚼碎吞下。
3、泡飲 用鹿茸片炮制藥茶飲用。最后嚼食服下，每次0.5g，可隔日飲用。
4、煮粥 用小米或粳米煮粥，粥熟后放入茸粉0.5g及紅糖少許調(diào)勻服用，每日一次。
5、燉肉 瘦豬肉或雞、鴨燉時(shí)，加入茸片，每次用量為4～6克。喝湯吃肉。
6、泡酒 干茸片20～40克(鮮片100克)，泡入50度以上的1000毫升白酒中。也可同時(shí)加泡人參、大棗、枸杞等。浸泡1周即可飲用，每次飲服10-25毫升，每日2次飲酒服用。
二、食用禁忌
1、半空腹時(shí)食用最好，飯前、飯后半小時(shí)內(nèi)不宜食用。
2、不能同時(shí)喝茶，否則鹿茸的有效成分會(huì)與蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞。
3、進(jìn)食鹿茸1周內(nèi)禁食豬血、生蘿卜，忌食生冷和辛辣之物。
4、進(jìn)補(bǔ)期間如果出現(xiàn)口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反應(yīng)時(shí)，應(yīng)停止食用。
上面很詳細(xì)的為大家介紹了鹿茸的幾種食用方法，朋友們可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇不同的方法食用。鹿茸是一種補(bǔ)藥，所以也會(huì)有一些與之相克的食物，朋友們?cè)谑秤寐谷椎耐瑫r(shí)，請(qǐng)嚴(yán)格遵守上面食用禁忌里提到的需要避開(kāi)的食物
鹿茸的功效
壯元陽(yáng)、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨、治虛勞贏瘦、精神 倦乏、眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸痛、陽(yáng)痿、滑精、子宮虛冷、崩帶下?！甭谷卓绅B(yǎng)血壯陽(yáng)之功效可見(jiàn)于歷代古籍。
《本草綱目》曰：生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽(yáng)、強(qiáng)健筋骨、治一切虛損虛痢等。
《本經(jīng)》云：主漏下惡血，寒熱驚，益氣強(qiáng)志。
鹿茸是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。
李時(shí)珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生精益血、補(bǔ)髓健骨”。全世界的鹿約有40多種，分布在我國(guó)的有19種。
由于原動(dòng)物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種;由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
鹿茸的品名很多，質(zhì)量的優(yōu)劣相差也很大。一般是從色澤、質(zhì)地、氣味等方面加以鑒別比較。
花鹿茸
鋸茸，二杠具一個(gè)側(cè)枝.呈圓柱狀分枝。枝頂鈍圓，主枝長(zhǎng)14～20厘米.直徑一般在3.3厘米，側(cè)枝長(zhǎng)9～15厘米，直徑較主枝稍細(xì)。外皮紅棕色或棕色，布滿白色或灰白色細(xì)茸毛.上部毛密，下部毛疏，鋸口面白色，有蜂窩狀小孔，外田無(wú)從質(zhì)。體輕.味咸，氣腥。
三岔茸
具有兩個(gè)側(cè)枝的稱三岔茸。其形較二杠為細(xì)。略呈弓形而微扁，側(cè)枝較長(zhǎng)，枝頂略尖，下部多有縱棱線及凸起的疙瘩。
砍茸
即帶腦骨之茸，亦分為二杠、三岔等規(guī)格，茸形與鋸茸相同。腦骨前端平齊.后端有一對(duì)弧形骨分裂兩旁，俗稱“虎牙”。外附腦皮，皮上密布毛，氣味與鋸茸相同?？橙滓源执蟆⑼A、頂端豐滿、質(zhì)嫩、無(wú)骨化，毛細(xì)。皮色棕紅、細(xì)潤(rùn)光澤者為佳。
馬鹿茸
鋸茸。形狀和花鹿茸相似。但體形一般較花鹿茸粗大。分枝亦較多。側(cè)枝1個(gè)(單門(mén))，2個(gè)(蓮花)，3個(gè)(三岔)，4個(gè)(四岔)或更多，其中以蓮花、三岔為主。東馬茸15～33厘米。皮灰黑色，毛青灰色或灰黃色，鋸口面外圍有骨質(zhì)。分岔愈多則愈老。毛粗而疏，下部并有縱棱，稍有腥味，味微咸。
西馬茸
長(zhǎng)可達(dá)90厘米，表面多有棱。多抽縮干癟，側(cè)枝較長(zhǎng)且彎曲，毛灰色或黑灰色且粗長(zhǎng)。鋸面色較深，余同東馬茸。四川產(chǎn)的馬鹿茸分岔較多，一般為四岔、五岔或六岔.毛長(zhǎng)而密。
隨著鹿茸市場(chǎng)需求形勢(shì)的變化，鹿茸的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)在一定程度上也相應(yīng)地有所變動(dòng)。但是.標(biāo)準(zhǔn)中的主要內(nèi)容并未有改變，因此，仍將近年來(lái)的質(zhì)最評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)作一介紹。鹿茸的質(zhì)量評(píng)定。其共性的質(zhì)量要求是：干品(含水量不超過(guò)18%)、不臭、無(wú)蟲(chóng)蛀。然后按其質(zhì)量分為不同等級(jí)。
鹿茸是名貴中藥材，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而被性功能衰退者所鐘愛(ài)。而鹿茸片則以鹿茸(去毛)為主要成分制成，是不可多得的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的產(chǎn)品。但需要注意的是，再好的東西都是有兩面性的，吃鹿茸也是有禁忌的。那么吃鹿茸片的禁忌是什么呢?
所謂“禁忌”在醫(yī)藥上是指應(yīng)避免的事物，但它的范圍目前已經(jīng)在逐漸拓廣，既包括什么不能吃，什么要不能用等等。吃鹿茸片的禁忌是什么?據(jù)了解，吃鹿茸片是要忌吃辛辣、生冷、油膩的食物的。
另外，以下這些人群都禁止使用鹿茸片：
1、兒童、糖尿病患者;
2、感冒發(fā)熱病人;
3、腎有虛火者不宜服用，如干咳少痰、咯血、煩躁、唇赤舌絳。
4、內(nèi)有實(shí)火者不宜服用，如高熱煩渴、目赤腫痛、痰黃、吐血等。
此外，吃鹿茸片的同時(shí)最好不要喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥，因其會(huì)不同程度地削弱鹿茸的藥力。
吃鹿茸片一般沒(méi)有嚴(yán)重的副作用，只是偶爾有胃腸道障礙、皮膚潮紅、瘙癢感、月經(jīng)周期延長(zhǎng)、惡心等癥狀。對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)，鹿茸片是一款非常不錯(cuò)的壯陽(yáng)補(bǔ)腎的產(chǎn)品。據(jù)我國(guó)近代著名醫(yī)學(xué)家曹炳章認(rèn)為，鹿茸屬補(bǔ)精填髓的補(bǔ)益佳品。
但任何藥品都應(yīng)適用應(yīng)用，不可為達(dá)目標(biāo)而不顧一切。比如鹿茸片不可盲目進(jìn)補(bǔ)，“服食不善，往往易發(fā)生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風(fēng)昏厥等癥。”這一點(diǎn)請(qǐng)需要服用鹿茸片的人務(wù)必注意。
