如果冰淇淋從1 / 2杯增加到1杯，你會吃掉多余的半杯嗎?一些專家擔(dān)心你會這樣做的。
美國食品及藥物管理局建議根據(jù)消費(fèi)的實(shí)際情況重新計算食物份額的大小。大多數(shù)情況下，食物份額的大小將增加——冰淇淋和軟飲料這兩個產(chǎn)品會受到影響。例如，兩份20盎司一瓶蘇打水現(xiàn)在被視為一份，由于消費(fèi)數(shù)據(jù)表明人們幾乎都能完全消費(fèi)。據(jù)FDA稱，“法律規(guī)定食品份額必須基于人們實(shí)際上消耗多少食物…而不是不應(yīng)該吃多少。”
由于超過一半的消費(fèi)者認(rèn)為“食物份量”是他們應(yīng)該吃多少的推薦指標(biāo)，因此這樣的改變可能會有一些問題。行為科學(xué)和監(jiān)管小組說雖然這種變化可能是“適當(dāng)?shù)摹保@可能導(dǎo)致消費(fèi)者們吃的更多。
美國糖尿病協(xié)會敦促FDA進(jìn)行消費(fèi)教育確保人們適應(yīng)這些變化，不要產(chǎn)生誤解。但消費(fèi)者教育活動可能要花費(fèi)一大筆錢，行為科學(xué)和管理集團(tuán)提供了一個更為簡單的解決方案。“我們認(rèn)為“服務(wù)”和“食物份額”的改變是來避免含蓄的認(rèn)可的。改變“服務(wù)”一詞并不意味著吃飯，就像“單位”或“量”一樣。例如，不要寫上“份額大?。?0盎司，而是20盎司的量。
