清蒸滑雞

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-02-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

清蒸滑雞是一道很好的補(bǔ)血食譜,如果您還不知道怎樣做最營養(yǎng)的話就趕快來學(xué)習(xí)一下吧!

制作材料:

主料:雞肉(300克) 臘腸(150克)

輔料:香菇(鮮)(10克) 淀粉(蠶豆)(10克)

調(diào)料:姜(3克) 鹽(4克) 味精(2克) 植物油(15克)

制作方法:

1. 把帶骨雞肉切成每件約重15克的塊;

2. 香菇去蒂,洗凈;

3. 姜洗凈,切片;

4. 雞塊內(nèi)放入味精和精鹽腌雞肉5~10 分鐘;

5. 再用干淀粉、香菇、姜片一齊拌勻雞肉,平鋪在碟上,淋上油;

6. 廣式臘腸切成薄片,覆蓋在雞肉上;

7. 將覆蓋臘腸的雞肉入蒸籠旺火蒸7 分鐘后即成。

功效:

春季養(yǎng)生調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理

清蒸滑雞的做法您學(xué)會了嗎?功效超級棒,趕快動(dòng)手制作下吧!

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