很多寶寶出生三四個(gè)月就開(kāi)始增加輔食了，所以這個(gè)時(shí)候?qū)殝寢尵蜁?huì)很細(xì)心的為寶寶準(zhǔn)備各種適合自己寶寶的輔食，既能夠保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，還想讓自己的寶寶吃的很美味，這樣的話，寶寶會(huì)很容易接受輔食的添加，也能讓寶寶的身體更健康的成長(zhǎng)。
但是很多的寶媽媽不太會(huì)做飯，更不用說(shuō)給寶寶準(zhǔn)備輔食了，外面又沒(méi)有賣(mài)現(xiàn)成的，都是一些水果蔬菜泥之類(lèi)的食物，總要給寶寶不一樣的才好，而且隨著寶寶的成長(zhǎng)，也要給寶寶變換各種輔食，才能讓寶寶能夠營(yíng)養(yǎng)均衡，這就需要寶媽媽們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧，下面介紹簡(jiǎn)單的幾種輔食，看看你的寶寶愛(ài)不愛(ài)吃。
1.泥類(lèi)輔食
果泥：將水果洗凈去皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥。
蘋(píng)果泥：蘋(píng)果切開(kāi)，用匙輕輕刮下泥狀物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆內(nèi)用匙攪爛即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗凈切碎，加少許水，略調(diào)味，在鍋內(nèi)燜爛。
紅棗泥：棗洗凈后煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。
南瓜泥：南瓜洗凈去皮，蒸熟壓碎。
蘋(píng)果胡蘿卜泥：果菜各半洗凈，蘋(píng)果去皮去核切碎，胡蘿卜煮熟擠壓，倒入碎蘋(píng)果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。
菜泥：取適量的新鮮無(wú)農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素、礦物質(zhì)，是母乳中尤其產(chǎn)后6個(gè)月后的母乳中所缺少的，對(duì)幫助寶寶消化，防止大便干燥，減少腸道毒素，多有益處。
肉沫：選用新鮮的瘦肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可)，剁成肉沫，加調(diào)味品上鍋蒸爛，研成細(xì)沫即可。
魚(yú)泥：將收拾好的鮮魚(yú)切成小塊后放入水中加少量鹽煮，除去魚(yú)刺、魚(yú)皮后，將魚(yú)肉研碎，再放入鍋內(nèi)加魚(yú)湯煮，把淀粉調(diào)勻后放入鍋內(nèi)，煮至糊狀即可。也可從紅燒魚(yú)上挑取魚(yú)肉制作，可將魚(yú)泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鋅等，并且易消化。
血豆腐泥：將動(dòng)物血洗凈，以少量姜、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。
肝泥：把豬肝或雞肝洗凈放在水中煮，除去血水后換水煮10分鐘左右，把肝外皮剝?nèi)ィ蒙鬃友谐赡酄?，再加適量的鹽、醬油和香油攪勻，隔水旺火蒸約25分鐘即可。動(dòng)物肝臟含高蛋白質(zhì)、磷和鐵，有補(bǔ)血、促進(jìn)腦發(fā)育的作用，可預(yù)防貧血、佝僂病、營(yíng)養(yǎng)不良等疾病。
肉末：取適量的新鮮瘦豬肉，洗凈剁成細(xì)末，加鹽和調(diào)料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動(dòng)物蛋白質(zhì)多，脂肪少，加之烹飪得法，細(xì)嫩，味道香美，容易被寶寶接受。
蔬菜豬肝泥：豬肝25克、洋蔥、西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗凈去筋膜后剁成泥。蔬菜擇洗凈切碎，將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。
2.羹類(lèi)輔食
雞蛋羹：生雞蛋一個(gè)打入碗中，加一小杯開(kāi)水及適量鹽、香油、味精等攪拌，攪拌后放鍋里蒸5分鐘即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度，蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以至出蜂窩孔狀，這樣的蛋羹質(zhì)硬，不好消化。雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃，軟嫩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營(yíng)養(yǎng)大腦，又能滿足嬰兒對(duì)鐵的需要。
魚(yú)菜蛋羹：魚(yú)：菠菜：雞蛋=1：1：2。魚(yú)剖洗凈剔除骨刺剁成泥，菠菜擇洗凈切成碎末置魚(yú)碗中，雞蛋洗凈磕入碗中加溫開(kāi)水?dāng)噭?，加到盛有魚(yú)和菜的碗中加一點(diǎn)鹽攪勻，隔水蒸約5分鐘。
綠豆羹：綠豆淘洗凈，加8倍于綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆?fàn)F爛，加適量糖、30克瓊脂攪勻。
3.粥類(lèi)輔食
米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小時(shí)，煮時(shí)易爛，粥的稠度根據(jù)孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥：可將粥煮爛，在?；鹎凹尤胂磧羟兴榈那嗖诵?、鹽適量攪勻，再煮10分鐘左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。
雞肝粥：雞肝放沸水中煮熟后，換水續(xù)煮10分鐘撈出去皮壓成泥，放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成。
肉蛋豆腐粥：豬肉20克、雞蛋半個(gè)、豆腐20克、米30克。肉洗凈剁為泥，雞蛋攪打均勻，豆腐洗凈壓碎。米洗凈加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，將豆腐和蛋液倒入鍋中，旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。
4.另外推薦幾種輔食
牛奶藕粉：適合4個(gè)月以上寶寶。將藕粉、水、奶一起放入鍋內(nèi)，均勻混合后用微火煮，攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。
烏龍面糊：適合4-6個(gè)月寶寶。材料：烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法：烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。煮熟的烏龍面與水同時(shí)倒入小鍋內(nèi)搗爛，煮開(kāi)。起鍋后加入少量蔬菜泥即可。
蛋黃粥：適合5-6個(gè)月寶寶。用料：適量，肉湯(或魚(yú)湯、菜湯)適量。做法：當(dāng)煮大人飯時(shí)，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把適量的湯隔去渣，如魚(yú)湯要特別小心以防有魚(yú)骨。除去湯面的油。把湯及飯糊放入小煲內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調(diào)味，然后放下1/4只熟雞蛋黃(要搓成茸)攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。
豆腐蛋黃粥：適合5-6個(gè)月寶寶。材料：豆腐1小塊，蛋黃1/2個(gè)，粥半小碗。做法：豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟后，取出1/2個(gè)蛋黃壓碎。粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開(kāi)后撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開(kāi)即可熄火。
紅薯粥：適合5-6個(gè)月寶寶。材料：米1大匙，洗凈浸于水中1小時(shí)以上。紅薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法：米和紅薯放入鍋內(nèi)加水煮。煮沸，轉(zhuǎn)小火，再煮25-30分鐘種，粥爛即可。
青菜面：適合5-6個(gè)月寶寶。材料：龍須面15根、高湯(雞湯，骨頭湯，蔬菜湯)1杯、青菜葉2片。做法：龍須面掰碎(越碎越好)，青菜葉洗干凈切碎。鍋內(nèi)放入高湯煮開(kāi)，下入面條。中火將面條煮爛，加入青菜末。再次沸騰即可關(guān)火，蓋鍋蓋燜5分鐘。加入1滴香油和1滴醬油調(diào)味。
紅嘴綠鸚哥絲面：適合7-8個(gè)月寶寶。原料：西紅柿一個(gè)或半個(gè)、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細(xì)細(xì)面條一把。做法：將西紅柿用開(kāi)水燙一下，去掉皮，切成碎塊，備用。菠菜葉(嫩的)洗凈，切碎，備用。豆腐切碎，備用。將鍋內(nèi)放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，(也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略開(kāi)一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條，面條軟即可出鍋。特點(diǎn)：條軟軟的，湯酸酸的，又有肉味，表面飄著綠綠的、紅紅的、白白的，很有食欲;原料常見(jiàn)，容易齊備，變化多樣，可隨季節(jié)和自己的喜好隨意更換為黃瓜、小油菜、白菜，也可放一些寶寶能吃的軟軟的肉或打上一個(gè)雞蛋(攪開(kāi))，也可用蝦仁;操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)。
魚(yú)肉松粥：適合7-8個(gè)月寶寶。原料：大米一兩，魚(yú)肉松半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。制作：將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開(kāi)，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。將菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚(yú)肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。特點(diǎn)：粥粘稠，味鮮而香。此粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來(lái)源。
寶寶的輔食其實(shí)是很容做的，只要媽媽細(xì)心就會(huì)給寶寶做的很美味，但是有的寶寶不喜歡某些食物的時(shí)候不要給寶寶強(qiáng)喂，那樣會(huì)讓寶寶對(duì)事物有厭煩的感覺(jué)，盡量給挑些寶寶愛(ài)吃有營(yíng)養(yǎng)均衡的食物給寶寶吧。
