說到上面的問題的時候,相信很多人都是有一定的。其實對于孕婦們來說,除了飲食方面,在平時的生活中也是有很多的方面是需要好好注意的,就比如日常的作息方面要注意多休息、適當?shù)倪\動,這些都是非常重要的。下面就來說說孕期吃什么好這個問題。
1、水果的選擇:多吃水果對大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長發(fā)育的過程中,細胞不斷生長和分裂,需要大量的熱量和蛋白質(zhì),但合成細胞的每一步驟,都需要大量天然的有機化合物促成。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。雖然維生素大量存在于肉、糧食和蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過程中被毀掉了。但水果則可以清洗后生吃,避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實。多食用水果體內(nèi)是不會缺乏維生素的,如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子。
2、小米和玉米:每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,營養(yǎng)學(xué)家研究標明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。
3、鵪鶉:鵪鶉的藥用價值很顯著,據(jù)《食療本草》記載:“食用這種食物可以使人變得聰明。
4、海產(chǎn)品:可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素,對于大腦的生長、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥,有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以烘、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時烹調(diào),味道鮮美。
5、芝麻:特別是黑芝麻,“可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。
《本草綱目》中說它具有“補氣、補筋、健腦”的效果。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵,同時含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)的主要成分。必須隨時進行補充。芝麻事食用方法較多,炒熟后研末,加入鹽食用,還可拌在涼菜里,芝麻醬拌涼菜,經(jīng)常食用,具有補血、養(yǎng)發(fā)、潤腸、生津等功能。