南瓜，是一種較為常見(jiàn)的瓜果，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C等，具有抗癌、防治糖尿病等功效。在生活中，有很多朋友喜歡用南瓜做成餅來(lái)食用。由于南瓜餅外脆理、香甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，很多小朋友都比較喜歡吃南瓜餅。那么，南瓜餅的做法大全有哪些呢?
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南瓜餅的做法有很多，人們可以根據(jù)南瓜餅的做法大全來(lái)制作自己喜歡吃的南瓜餅品種。
油煎南瓜餅
【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
【制作方法】：
1.南瓜切成塊，放入蒸籠里蒸熟，冷卻后剝?nèi)ネ馄?。再將熟南瓜攪成糊狀，加糯米粉和糖，揉成粉團(tuán)，散放到蒸籠里蒸熟，倒入涂過(guò)油的盆里冷卻，再搓成長(zhǎng)條，摘成12只坯子。
2.將坯子用手按扁，成旁邊薄中間厚的圓形皮子;包上豆沙后，按成餅形，即成南瓜餅生坯。
3.將平鍋燒熱，放生油。再將生坯放入鍋內(nèi)，用小火煎成兩面微黃色即成。
椰香南瓜餅
【材料】：
主料：南瓜
輔料：元宵粉
調(diào)料：白糖、椰茸、食用油
【做法】：
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用;
2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。
3、裝盤(pán)撒上椰茸即可
紅豆南瓜餅
【主料】：南瓜 紅豆沙 糯米粉 豆苗 糖
【制作步驟】：
1、紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買(mǎi)現(xiàn)成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費(fèi)。成本還不高。
2、南瓜洗凈切塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。
3、南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面團(tuán)。
4、不底鍋里放少許橄欖油，這種油對(duì)身體好，也不怕吃油過(guò)多而發(fā)胖，煎的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不太吸油。直接在鍋中把南瓜面團(tuán)做出花的型狀就可以點(diǎn)火煎了。
5、小火蓋上蓋子，一面煎的金黃后翻面煎另一面。
6、豆苗要之前焯過(guò)的，水里加些油和鹽，能讓豆苗看上去更綠。擺盤(pán)造型。
南瓜餅的做法有很多，如油煎南瓜餅、椰香南瓜餅、紅豆南瓜餅等。南瓜餅是一款老少咸宜、營(yíng)養(yǎng)豐富的點(diǎn)心。人們適量地食用南瓜餅，有利于身體健康。喜歡吃南瓜餅的朋友可以根據(jù)以上介紹的南瓜餅的做法大全制作南瓜餅。
