銀耳雪梨湯也就是由雪梨與銀耳進行烹制的一種湯品，我們知道雪梨能起到止咳，降火，袪痰的功效，所以與銀耳要是一起烹制的話就可以起到降火的作用。其實銀耳雪梨湯不止是有降火的作用，而且它還有銀耳的其它的功效，比如說銀耳對于慢性支氣管炎的治療有著好的效果，它還能起到提高人機體的免疫力的功效。
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同時銀耳還是富含著豐富的營養(yǎng)成分的食品，所以銀耳雪梨湯也就具有很高的營養(yǎng)價值，而且銀耳雪梨湯還能夠起到保護肝臟的作用，對于肺原性的心臟病也能起到一定的治療作用。它還能夠防止鈣的流失。
銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結(jié)核有很好的療效。
雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結(jié)者也有較好療效。
現(xiàn)在我們了解了銀耳雪梨湯的功效，并且還了解到了銀耳雪梨湯如何制作能夠?qū)Υ蟊愀稍锏幕颊咂鸬揭欢ǖ寞熜?。而銀耳雪梨湯是適合很多的人來食用的，對于孕婦也同樣是可以食用銀耳雪梨湯的，但是對于孕婦食用的時候還要注意不要過量，適量為好。
