鐵棍山藥的功效與作用

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

山藥是一種多年生長的草本植物,我們一般食用它的根莖,山藥有很多品種,一般人們都知道山藥有淮山藥和鐵棍山藥,這是最常見的品種,鐵棍山藥比較硬實,含有大量的黏蛋白,能防止脂肪沉淀在血管上,預(yù)防很多疾病的發(fā)生,常吃山藥對身體有很多好處的,下面介紹一下鐵棍山藥的功效與作用

鐵棍山藥的功效與作用很多人都不了解,只知道鐵棍山藥好,應(yīng)該常吃,下面就給大家詳細的介紹一下。

一、鐵棍山藥的營養(yǎng)成分

在民間,山藥是人所共知的重要滋補佳品。近代科學(xué)分析,山藥含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶、賴氨酸等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

與普通山藥相比,鐵棍山藥中含有皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸,還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。

現(xiàn)代科學(xué)分析,鐵棍山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織的萎縮,預(yù)防類風濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

鐵棍山藥莖塊富含果膠、植酸、DHEA、甘露聚糖、多巴胺、糖蛋白、交酚氧化酶等20余種豐富的營養(yǎng)素。其中,果膠能增加T淋巴細胞的活性,提高網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力,增強肌體免疫功能,抑制腫瘤增殖,故山藥可作為腫瘤和放化療后體虛的輔助藥物?,F(xiàn)已列入《抗癌中草藥大辭典》。

鐵棍山藥中還含有豐富的DHEA(青春因子),是人體生命活動中非常重要得一種活動物質(zhì),是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素(雌、雄激素)得基本結(jié)構(gòu)。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。

二、鐵棍山藥的功效和作用

鐵棍山藥:味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強免疫機能、促進生長、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。

1、補中益氣:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素,及其它礦物質(zhì),所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用,李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說。

2、消渴生津:該山藥有消渴生之功效:中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用,或與其它藥物合用,效果更佳。

3、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常,以及動脈硬化,對維護胰島素正常功能也有一定作用,有增強人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。

4、養(yǎng)顏:元代脾胃專家李景說:“治皮膚干燥以此物潤之?!袄顣r珍寫到:“山藥能潤皮毛。“山藥對滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏有獨特療效。

5、鐵棍山藥特殊藥理功能:山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助,對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,鐵棍山藥中的鈣,對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效,久用可耳聰目明,延年益壽。

鐵棍山藥的功效與作用有哪些?通過以上的介紹,大家對鐵棍山藥的功效和作用了解的很全面了,正是因為鐵棍山藥具有補中益氣,延緩衰老,滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏的療效,尤其適合糖尿病、高血壓病人服用,是人們滋補養(yǎng)生的佳品。


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