一般給嬰兒喝的奶粉都是牛奶的，也許少數(shù)的家長會選擇羊奶粉喂養(yǎng)幼兒。羊奶粉與牛奶粉是有著本質(zhì)的區(qū)別的。本身羊和牛就有著很大的區(qū)別，所以從它們身上擠出來的奶粉也就有著很大的區(qū)別。那為什么大多數(shù)的家庭都會為嬰兒選擇牛奶粉呢，嬰兒喝羊奶粉好不好?
對于幼兒我們可以喂養(yǎng)他們羊奶，牛奶，人奶。當(dāng)然人奶喂養(yǎng)是最好的，那羊奶與牛奶哪喂養(yǎng)好，羊奶粉好不好?羊奶和牛奶喂養(yǎng)幼兒都會發(fā)揮其作用，都會讓幼兒吸收到它們各自的營養(yǎng)。接下來我們看看。
羊奶和牛奶比較的三大優(yōu)點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn)一：更易消化吸收
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的細(xì)軟凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。
優(yōu)點(diǎn)二：無蛋白過敏反應(yīng)
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過敏源。牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應(yīng)。
經(jīng)過科學(xué)家多年研究發(fā)現(xiàn)牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏癥。
優(yōu)點(diǎn)三：增加人體抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，有益上皮細(xì)胞的生長，增強(qiáng)人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養(yǎng)素，其配比和結(jié)構(gòu)與母乳最接近，可增強(qiáng)人體抵抗力，促進(jìn)人體細(xì)胞修復(fù)，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。根據(jù)研究,羊奶較牛奶營養(yǎng)好消化,適合寶寶成長，它們的主要區(qū)別是:1.羊奶的脂肪球平均直徑為1.3-2.7μm,而牛奶約是3-4.5μm,故就體積言羊奶脂肪球的直徑只有牛奶的1/3,也因此羊奶比牛奶更好消化。2.凝乳性質(zhì)不一樣羊奶中的蛋白質(zhì)在胃中形成的凝乳,其張力-較小,故凝乳顆粒較細(xì)軟且較小,可以讓消化更完全。3.酪蛋白組成之差異羊奶中的酪蛋白型態(tài)和牛奶不同,羊奶比牛奶含有較多的α-2S酪蛋白及較少的α-1S酪蛋白,有利於讓容易引起身體負(fù)擔(dān)的Β-乳球蛋白被分解消化.4.泌乳方式不同羊奶與母乳一樣是屬於"頂泌式"的分泌,所以含有較多的天然營養(yǎng)素-EGF上皮細(xì)胞生長因子,SA涎酸,核苷酸,有益身體健康.
現(xiàn)在我們知道了羊奶比牛奶好的幾點(diǎn)，也就知道了羊奶粉好不好的問題。但是專家卻建議嬰幼兒最好以牛奶為主，因?yàn)樵谘蚰讨腥狈胗變核枰木S生素B12，缺乏葉酸，這樣就會導(dǎo)致嬰幼兒在生長緩慢，或者是出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。
