海帶是一種比較常見的海產(chǎn)品,而且有很多人都特別喜歡吃海帶,特別是在冬天的時(shí)候,因?yàn)槎斓那嗖吮容^少,而且大多數(shù)都是反季節(jié)的,所以不如吃一些海帶來的實(shí)在,而且海帶能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化能夠補(bǔ)充我們身體內(nèi)所缺少的鐵元素,營養(yǎng)價(jià)值非常高,那么鹽漬海帶怎么處理呢?
存放方法:
1.常溫陰涼干燥處,夏天可以存放2個(gè)周左右,冬天可以存放1個(gè)多月。
2.放在冰箱冷藏可以存放3個(gè)月以上。
3.放在冰箱冷凍室里可以存放2年。
一般超市里都會(huì)有賣鹽漬海帶的,就是很多的海帶里面有鹽灑在上面的,也會(huì)很多做好可以試吃的,挺好吃的,海帶具有很多的功效的,據(jù)調(diào)查海帶是有這抗輻射的作用的,海帶可以說是放射性物質(zhì)的"克星"。
是一種長壽食品,而且具有諸多保健功效。
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,屬海藻類,可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。
海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海帶科。孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達(dá)20M。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支,用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中。
中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,產(chǎn)量居世界第一。富含褐藻膠和碘質(zhì),可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料。其葉狀體可入藥 。
海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。