鮮牛奶怎么保存呢?這點(diǎn)也是很多人想要知道的。因?yàn)樵谖覀兊娜粘Ｉ钪校?jīng)常會(huì)發(fā)生由于保存方法不當(dāng)，而使得鮮奶直接扔掉的，多么可惜啊，而且往往這樣的經(jīng)歷還不是一次兩次的，有很多時(shí)候都是這樣的。鮮牛奶是指奶離開牛的身體不超過24小時(shí)的牛奶，通常因?yàn)轷r牛奶的味道奇怪，所以很多人是不喜歡喝鮮奶的。
但是在營養(yǎng)價(jià)值方面，鮮牛奶是比較高的，比同類的奶制品都要高。鮮奶對(duì)于我們?nèi)梭w的作用也是很多的，所以有些人為了這個(gè)目的，也會(huì)買點(diǎn)鮮奶回來喝。但是很多時(shí)候因?yàn)楹炔幌氯?，而自己又不知道正確的保存方法，經(jīng)常浪費(fèi)了鮮奶。下面就來說說鮮奶的保存方法。
牛奶的存放方法:
1)鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
2)不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。
3)牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
4)牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5)過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存軟包裝牛奶:
牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。 如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。 牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
鮮牛奶的飲用
1. 不要空腹喝牛奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)牛奶在胃內(nèi)停留的時(shí)間短，會(huì)影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。3. 每日總量以250至500毫升(1至2袋)為宜。4. 常溫20至30攝氏度為宜。不宜從冰箱中取出后直接飲用，可導(dǎo)致胃腸不適，也不宜高溫久煮，以免破壞營養(yǎng)素。
有了上面的關(guān)于鮮奶的保存方法，以后我們?cè)僖膊挥脫?dān)心鮮奶喝不掉的問題了。雖然這些方法能夠讓鮮奶保存的時(shí)間更加長久一點(diǎn)，到那時(shí)鮮奶畢竟和一般的奶制品不一樣，放置的時(shí)間長了，雖然沒有變質(zhì)，但是味道已經(jīng)和原來不一樣了。所以一般情況下，大家還是少買點(diǎn)鮮奶的好
